1秒=1年のタイムマシン!?

2004年世界発明コンクールで銀賞を受賞したこの画期的な「クレ・デュ・ヴァン」を雑誌やTV、ワイン専門店などで見かけたことのある方は多いことと思います。ワイン醸造学者で生物学者でもあるLauret Zanon氏と、2000年フランス最優秀ソムリエ大会優勝者Franck Thomas氏が3年もの研究を費やして生み出し、その7年後1秒=1年の正しい測定を可能にした、ワインの保管や鑑定などに役立つ測定器具です。先端部分のパスティーユ(銅色の円形部分)を、100mlのワインに1秒間浸すと、科学的に酸化を促し、そのワインを1年間セラーで寝かせた味わいと同じにするというアイテムです。

ソムリエや醸造家などのワインのプロにとって、「クレ・デュ・ヴァン」はワインの熟成のポテンシャル(可能性)をテストするために有効で、また一般のワイン愛好家の方々には、ワインを試飲する際に「クレ・デュ・ヴァン」を使うことによって、そのワインの熟成段階や本当の飲み頃を知ることができ、ベストタイミングで美味しく味わうことの手助けとなる画期的な計測アイテムとなります。

上左/ブラッククリスタル(スワロフスキー)・ポケット(携帯用)¥13,398上右/プロフェッショナル・ポケット¥10,710(税込)下左/エレガンス・ポケット(漆装飾)¥13,398(税込)下右/プロフェッショナル・ポケット&サーヴィス(グラス用)¥21,420(税込)

上左/ブラッククリスタル(スワロフスキー)・ポケット(携帯用) 1万3398円   上右/プロフェッショナル・ポケット 1万710円(税込)下左/エレガンス・ポケット(漆装飾) 1万3398円(税込)下右/プロフェッショナル・ポケット&サーヴィス(グラス用) 2万1420円(税込)



サプライズを贈るワインの鍵

実用的な発明品というと、デザイン的にあまり美しくないものが多い中、この「クレ・デュ・ヴァン」はさすがフランス生まれ、ポケットやポーチにしのばせてもスタイリッシュで、アクセサリーと呼ぶにふさわしい形をしています。沢山のいいワインをご存知のワイン好きの方ににワインを贈るのは至難の業ですが、逆に若いワインを選び、この魔法の鍵でエイジングを愉しんでもらうようにすれば、成長していくワインの味も贈れて、なかなか面白いと感じていただけるのではないでしょうか?

味にうるさいお父様や殿方、上司へのギフトに、また親しい友人と集まってテイスティングの夕べなどを企画される時に、パーティーを盛り上げるユニークなアイテムとして活躍しそうです。お花やお菓子の手土産にちょっと違った趣向の小道具として持ち寄りたいですね。

WAC(ワイン・アクセサリーズ・クリエイション)】

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