米菓のテーマパーク『せんべい王国』へ！(3ページ目)

せんべいは手焼きに限る！

さて、この『せんべい王国』、展示と販売だけではありません。手焼きせんべいの工場見学と見学者が自らせんべいの手焼き体験ができるのです。

せんべい手焼き工程

これは栗山米菓の高級米菓ブランド『米兆』の手焼き工程です。大きな網にせんべいを挟んで、何回もひっくり返しながら焼いていきます。

すごく暑いです

見学用ガラス窓の内側に温度計がありますが、取材日の温度は何と50度以上！この日は梅雨明け後一番の猛暑でしたが、外気に比例して暑いそうです。

せんべい手焼き体験

せんべいの手焼き体験もしてみました。

うまくいきません

すばやく竹のトングでひっくり返していきますが、いびつに膨らんでしまい、なかなかうまくいきません。

焼き過ぎです

写真撮影しながらだったので、結局焼き過ぎになってしまいました。このあと、焼いたせんべいを醤油で味付けし、休憩コーナーで食べることができます。