3位 Terra Saison「風の穂」
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| 3位 Terra Saison「風の穂」 |
世田谷区池尻にあるラ・テールセゾンの姉妹店です。 テラ・セゾンとは、テラはラテン語で大地、地球。セゾンはフランス語で旬、季節という意味 。 大地と旬をテーマに自然素材にこだわった優しい味が人気。
ロールケーキ「風の穂」は小麦粉を一切使わず、新潟産100％のお米の粉を使って、しっとり焼き上げた生地に、純生クリームと黒豆を合わせて巻いています。 米粉ならではの、ふんわりと口どけのよい生地が印象的なロールケーキです。
■店名：Terra Saison
■商品：風の穂 (1050円)
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