管理栄養士、米国登録栄養士(RD)、米国栄養サポート臨床師(CNSC)、臨床栄養学修士。急性期病院の現場で働く栄養士経験を活かしながら、実用的な栄養管理のコツと、病気ごとの療養食・食事療法の基礎知識をお届けします。
ガイドからのお知らせ
病気ではないけれども何となく元気がなくて疲れやすい…という人もいると思います。マッサージをしてもらったり、栄養ドリンクを飲んだりすれば一時的な改善になるかもしれませんが、毎日の生活を充実させるためにも食生活を少し見直して体質を改善したいものです。
療養食・食事療法 掲載日:2012年03月19日
慢性的な睡眠不足は、体と心の不具合を招きます。毎日を元気に健康的に過ごすためにも、食生活を改善したりサプリメントを使用することで、ぐっすり眠れるようにしたいものです。
療養食・食事療法 掲載日:2012年02月27日
長く頭痛に悩まされている人は食事との関係を調べてみましょう。食べ物が頭痛の原因になることもあります。頭痛の改善に関する研究は今も続けられており、まだまだはっきりしない部分もありますが、効果があるといわれている方法を試してはいかがでしょう。
療養食・食事療法 掲載日:2012年02月14日
アスリートにとって試合当日の栄養コンディションはとても重要です。パフォーマンスの向上には適切な栄養&適切なタイミングが大切です。
栄養管理 掲載日:2012年01月25日
セリアック病とは、麦などに含まれるグルテンに異常反応を起こす病気です。どんなに沢山食べても栄養吸収に問題があるため栄養不足に陥ります。病気の治療にはグルテン除去食が必要です。アジアでは稀な病気だと言われていますが、アメリカに住むアジア人の236人に1人がこの病気だと報告されている病気です。
療養食・食事療法 掲載日:2012年01月16日
あらゆる病気の中で、最も痛いとも言われる尿路・腎臓結石。日本でも増えてきている疾患のようです。今回は尿路・腎臓結石を予防する食事療法を紹介します。
療養食・食事療法 掲載日:2011年12月23日
他の国の人が何を食べてダイエットしているか気になりませんか?「ダイエットをするなら和食…」なんて声も聞こえてきますが、和食には縁の無い人はどうしているのでしょう?
栄養管理 掲載日:2011年12月15日
大腸の切除術はクローン病、潰瘍性大腸炎大腸炎、大腸がんなどの治療の一環として行われることがあります。手術後は消化のよい食事であれば、一般的に特別な食事は必要ありませんが、何らかの不調がある場合は食事での対応が必要なこともあります。今回は、消化のよい食事、トラブルが出た場合の食事療法を紹介します。
療養食・食事療法 掲載日:2011年11月28日