株式会社HORBAL（horbal.jp）代表。「食べる楽しさ、つくります。」をテーマに、食イベント…
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ガイド記事を元に、「離乳食」ガイドの川口由美子さんやみなさんとで、離乳食について語り合える場所です。
お弁当
【お弁当】回鍋肉（ホイコーロー）丼
回鍋肉（ホイコーロー）丼
甘辛タレに白ごまを加えコクがアップ！回鍋肉（ホイコーロー）丼の材料（1人分）
| ホイコーロー丼の材料 | |
| 豚肉 | （薄切り） 50g |
|---|---|
| キャベツ | 大2枚 |
| たまねぎ | 1/4個 |
| ピーマン | 1個 |
| 赤唐辛子 | （輪切り） 4個くらい |
| 合わせ調味料 | |
| 味噌 | 大さじ1 |
|---|---|
| 酒 | 大さじ1/2 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| すり白ごま | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1/2 |
回鍋肉（ホイコーロー）丼の作り方・手順
ホイコーロー丼の作り方
1：
玉ねぎ、ピーマンを横半分、縦2ｃｍ幅に切り、キャベツを2ｃｍ角に切る
2：
豚肉薄切りを2〜3ｃｍ幅に切る
3：
調味料の材料をよく合わせておく
4：
フライパンに油と赤唐辛子の輪切りを加え火にかけ豚肉を炒め、色が変わったら野菜を加えて炒める
5：
野菜がしんなりしたら、合わせた調味料を加えて炒め合わせる
お弁当箱に詰めたごはんの上に、回鍋肉（ホイコーロー）をのせる
お弁当箱に詰めたごはんの上に、回鍋肉（ホイコーロー）をのせる
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