肉・加工品
肉の下ごしらえ・保存法
牛肉、豚肉、鶏肉の下ごしらえや保存法など、美味しく食べるコツをご紹介します。
肉の保存方法
購入した肉の、適切な保存方法をご紹介します。
ガイド:野上 優佳子
肉の下ごしらえ
肉の縮みを防ぐを防ぐには? 肉を叩くとは? 調理に入る前の下ごしらえのポイントをご紹介します。
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ガイド記事を元に、「離乳食」ガイドの川口由美子さんやみなさんとで、離乳食について語り合える場所です。
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