プラチナレシピ

砂糖レシピ・作り方一覧

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簡単スイーツマフィン

ホットケーキミックスを使って、食べ応えのある甘いスイーツマフィンをご紹介します。混ぜて焼くだけで、長時間しっとりと美味しいマフィンが出来上がります。トッピングにはお好みでチョコ・ブルーベリーの他にバナナやジャムなども相性ばっちりです。

ガイド：小泉真咲子
万能調味料　梅びしお

お惣菜からお菓子作りにも使える万能調味料「梅びしお」。少し多めに作っておくと重宝しますのでぜひお試しください。

ガイド：黒田民子
サラダをさっぱりいただく！　もずくドレッシング

油分なしのヘルシードレッシングはいかがですか。細かく刻んだもずくのおかげで、ドレッシングがトロッとした仕上がりに。すりおろしたたまねぎのうまみとあっさりとした醤油で、野菜サラダがとてもさっぱりといただけます。今回は、冷やしトマトサラダと合わせて、召し上がれ。

ガイド：江戸野陽子
野菜たっぷり・体が喜ぶ食べサラダ

カラフルな野菜で見た目もおいしく！おもてなしにもピッタリのピンチョスです。

ガイド：クスパ
みたらし団子

下鴨神社・糺の森のみたらし池に湧き出す水の泡を形取って作られたというみたらし団子。加茂みたらし茶屋のものが子どもの頃から大好きです。

ガイド：クスパ
春のお菓子作り★紅白?ベリーとナッツのガレット

今日はベリーとナッツのガレットのご紹介です。基本のさくさくバターサブレをおいしく焼いてラズベリーのパウダーを混ぜ込んだホワイトチョコレートをのせて。お好みのナッツとオレンジピールを飾ったら春色のかわいい焼き菓子の出来上がり♪

ガイド：クスパ
苺とミルクの寒天

懐かしいミルクかん。お好みでハートをかたどって。

ガイド：クスパ
ダコワーズのリンゴクリームサンド

ダコワーズとリンゴクリームの相性は抜群です！

ガイド：クスパ
バナナブレッドウーピーパイ

今回はアメリカンベーキングの定番中の定番。バナナブレッドをウーピーパイにアレンジしてみました～。フィリングはクリームチーズにオレンジを効かせて甘いだけでなく、さわやかな酸味を添えて。

ガイド：クスパ
即席きゅうりキムチ

食べたい時にすぐできる簡単キムチです。

ガイド：クスパ