権威ある『アカデミア・クチーナ・デラ・イタリアーナ』日本支部正会員として活動中。
ガイド記事を元に、「離乳食」ガイドの川口由美子さんやみなさんとで、離乳食について語り合える場所です。
イタリアンの基本関連情報
更新日:2003年06月16日
イタリアのノンナのところへ行くと、このシンプルだけど美味しい飲み物を作ってくれます。この秘密はイタリアンシロップ。日本にも輸入され、さらに家庭で飲み物もイタリアンで楽しめます。
イタリアンサマードリンク vol.1
@Bevande
ノンナが作ってくれた
夏のイタリアン ソフトドリンク
イタリアの夏も、日本程湿気はありませんが、厳しいものです。
わが家の場合、よくノンナ(おばあちゃん)の家に行くと、作ってくれた飲み物です。
ようやく日本にもイタリアのバールなどでもおなじみのファッブリ社 シロップが輸入されるようになり、あのイタリアの味が日本の家庭でも気軽に再現できるようになりました。
アイテム数は4種類。
今回は、中でも地中海ならではの黄色がまぶしいレモンとイタリア人が大好きなフレイバー オルツァータ(アーモンドのシロップ)を使いました。
そのレシピはいたってシンプル。イタリアのごく一般家庭で楽しんでいる、ソフトドリンクのレシピをご紹介いたします。
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リモナータ(手前) 【作り方】 【ポイント】 オルツァータ(奥) 【作り方】 【ポイント】
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アルコールの入らないイタリアンドリンクは、ホームパーティーやお子さまに人気のあることうけ合いです。
他にも、これらのイタリアならではの味わいのするシロップのレシピを近日ご紹介いたします。お楽しみに!
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