このスイーツで周りに差をつけよう！
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| 左から、紫芋のタルト、クコとマンゴーのタルト、抹茶のタルト |
今回は、まだあまり知られていない『薬膳菓子』の取材に行ってきました！
「薬膳」という言葉から、苦そうとか、体のことばかりに気を使って味はイマイチなのでは……と敬遠される方もいらっしゃるかも知れませんが、こちらのカフェでは“薬膳菓子”の定義を「体に良い食材を使ったおいしいお菓子」としており、体に良いのはもちろんのこと、その味も抜群！ これでほんとに薬膳効果があるの！ と驚くほどでした。
スイーツはタルトが中心で、今一番のオススメは“さくらんぼと竹炭のタルト”。
竹炭と聞いて、食べられるの？ と思われるかも知れませんが、炭は細かいパウダー状でタルト生地に練りこまれており、味は無味ですので炭を食べているという感じはしませんし、なんといっても注目したいのが、炭が持つデトックス効果！ 体の中の有害物質を吸着し排泄してくれるそうです。
また、さくらんぼは胃腸の働きを活発にし、漢方では“熱性”で体を温める果物とされているので、これからの季節に特にいいと思います。
【CONTENTS】
Page１：気になる『薬膳菓子』とは
Page２：効き目別、おすすめ薬膳菓子
Page３：薬膳菓子のお供にフレーバールイボスティ
次のページでは、効き目別の薬膳菓子についてお伝えします。
