材料

（直径22cm程度の耐熱皿一枚分）

リンゴ　2個
レーズン　大さじ2
レモン汁　小さじ1程度
無塩バター　10g程度

＜Ａ＞
全粒薄力粉　100cc
オートミール　100cc
きび砂糖　大さじ5
E.V.オリーブオイル　80cc
シナモン　小さじ1

作り方

リンゴは縦に8等分して皮と芯を取り、3〜5mm幅にスライスする。


フライパンにバターを入れて中火にかけ、バターが溶けたらリンゴとレーズンを入れて、5分ほど、リンゴがしんなりするまでよく混ぜながら炒める。


火を止めたら、レモン汁を入れてよく混ぜ、耐熱皿に敷く。




＜Ａ＞の材料をすべてボールにいれ、ゴムベラでよく混ぜる。


これを耐熱皿に敷いたリンゴの上にまんべんなく載せる。




200℃に予熱したオーブンにいれ、25分ほど焼いて完成





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最終更新者：土屋 敦 (更新日：2007年09月26日)