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【ホームメイドクッキング】簡単にニンニクの皮がむける　チリス・ガーリックピーラー

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更新日：2004年10月27日

簡単にニンニクの皮がむける　チリス・ガーリックピーラー

黒田民子

手にニンニクの匂いが付かず最後の薄皮まできれいにむける優れもの！


調理の手間をはぶけるアイデア商品を作っているスイスのチリス社は、使い勝手のよいシンプルなデザインのキッチングッズが数多くあります。ガーリックピーラーは面倒なニンニクの皮むきに、ぜひおすすめしたいキッチングッズの一つです。このピーラーを使って体によいニンニクがより手軽にお楽しみいただけます♪
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皮付きのニンニクを一粒ピーラーに入れます。		平らなところで手の平でピーラーを押さえるように前後にコロコロと転がします。


最後の薄皮までツルンとむけます。


ピーラーで皮をむいたニンニク1個分を鍋に入れ牛乳150ccを加え弱火で煮ます。		ニンニクが柔らかく煮えたら、つぶします。（バーミックス、マッシャーなどで）



1・粒マスタード、ロースとした松の実、、ガーリックペースト、塩少々で味をととのえ混ぜ合わせます。 2・辛子明太子、マヨネーズ、ガーリックペーストを混ぜ合わせます。 3・みじん切りのオリーブ、ガーリックペースト、クリームチーズ、パセリ、塩、コショウで味をととのえ混ぜ合わせます。

☆ガーリックペーストはいろいろなお料理のアクセントとしてお楽しみくださいね♪

☆ゆで野菜にガーリックペーストを添えて。		☆パンにうすく塗りトースターでこんがりと焼きます。香ばしく焼けたガーリックトーストはホームパーティにもピッタリです！
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■商品名：チリス・ガーリックピーラーZS-1250　 ■定価：1,470円（税込み）　 ■輸入発売元　イワタニ・フィスラー株式会社

(C）Oct.2004 Copyright Tamiko Kuroda