骨付きチキンのクリスマスプレートの献立と段取り

帰宅後15分！　骨付きチキンをメインにした華やかディナー

平日のクリスマスパーティでも、手早く簡単に用意できるパーティメニューを考えてみました。いつもより20分間早起きをして、夕ご飯の下ごしらえをしておけば、帰宅後はわずか15分で完成。ワンプレートにまとめれば、オシャレに見える上に洗い物も減らせるので、一石二鳥です。

骨付きチキンのクリスマスプレートの献立

■骨付きチキンのトマト煮込み
骨付きチキンをトマトなど野菜と一緒に煮こんだボリュームのある一品。豪華だけれど、短時間でできるので、おもてなしにもおすすめです。
→レシピはこちらから！ ■アボカドのブルスケッタ
こんがり焼いたパンの上に、アボカドを使った爽やかなソースを乗せました。ワインにもよく合う一品です。
→レシピはこちらから！ ■ホタテとエリンギのエスカルゴ風
ニンニクとパセリを混ぜ込んだバターをホタテとエリンギに乗せて焼きました。香りと食感が楽しいおつまみです。
→レシピはこちらから！ ■時短オニオンスープ

弱火でじっくり炒めなくても、コクと甘みのあるオニオンスープが作れます。強火炒めと隠し味がポイント！
→レシピはこちらから！

 

骨付きチキンのクリスマスプレートの食材リスト

お買いものの際のチェックリストとしてご活用ください。

□　鶏もも肉 （骨付き）2本
□　小麦粉 大さじ1
□　キャベツ 2枚
□　たまねぎ　1と 1/2個
□　ニンニク 2と1/2片
□　トマト水煮缶 1缶（400ｇ）
□　フランスパン （バケット）1/4本
□　ピンクペッパー （あれば）適宜
□　アボカド 1/2個
□　カッテージチーズ 20g
□　レモン汁 小さじ1
□　ホタテ貝柱 2個
□　エリンギ 1本
□　バター 15g
□　パセリ （みじん切り）大さじ1強
□　粉チーズ 少々

■必要な調味料
塩　・　こしょう ・　ブラックペッパー　・　醤油　・　白味噌　・　コンソメ　・　サラダ油　・　オリーブオイル

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