一押しのフィンランドの焙煎工房
大手の他にも、小規模で、比較的新しいながらも、高品質のコーヒーを焙煎しているコーヒーショップが、フィンランドにはいくつかあります。個人的に、一押しなのが、カフェトリアとカッファロースタリー。コーヒー初心者の人や、コーヒーの酸味が苦手な人にも、ぜひお勧めしたいです。豆のまま購入して、コーヒーミルで挽いて飲むと、思わず目をつぶって嗅覚だけに集中したくなるほどの、香ばしい香りに包まれます。
カフェトリアCafetoria
ヘルシンキのCafetoriaのショップ。親切な店員さんが助言をくれるので、選びやすい。居心地の良いスタイリッシュな空間なので、その場でコーヒーを楽しみながらくつろぐことも
2006年に焙煎工房を開いてから、瞬く間にフィンランド中のコーヒー専門店で扱われるようになった、カフェトリアのオリジナルコーヒー。実は、長年紅茶派一筋だった筆者が、急にコーヒー好きになったのは、このカフェトリアのエスプレッソに出合ってからのこと。まろやかで、なおかつすっきりした後味には感動を覚えました。フェアトレードやオーガニックにも、力を入れているコーヒーブランドです。
![Cafetoria]()
Cafetoriaのエスプレッソコーヒー。豆のままでも購入できるし、コーヒーミルがなければ、店でその場で好みのサイズに挽いてくれる
ヘルシンキにあるカフェを兼ねたショップも、モダンでとても素敵な雰囲気。絶品のコーヒーを静かに楽しむことができます。
■Cafetoria（ヘルシンキのショップ）
住所：Runeberginkatu 31, 00100 Helsinki
休業日：日曜日
ホームページ：
Cafetoria公式サイト
カッファロースタリーKaffa Roastery
![Kaffa Roastery]()
Kaffa Roasteryのコーヒー。まろやかでやさしい味
こちらは、2007年に焙煎場がヘルシンキにオープン。ブレンドの数は、まだそれほど多くはありませんが、フィンランド国内では賞をとるなど高い評価を得ており、コーヒーに対する情熱が感じられます。「初対面で『これは！』と思わせるようなコーヒーをつくらなければ」というコンセプトのもと、飲みやすいながらもハートに響く味わいを生み出しています。
■Kaffa Roastery
ホームページ：
Kaffa Roastery公式サイト（フィンランド語）
どこでも気軽に楽しめるフィンランドコーヒー
![Mandragora]()
ロヴァニエミのコーヒー紅茶専門店Mandragora。店のオリジナルブレンドのコーヒーも大変人気がある
フィンランドで焙煎されたオリジナルのブランドコーヒーは、首都のヘルシンキだけではなく、フィンランド中のコーヒー専門店で手に入ります。ロヴァニエミのコーヒー・紅茶専門店「マンドラゴラ（Mandragora）」では、豊富な品揃えで、北に住みながらにして新鮮なコーヒーを楽しむことができます。
■コーヒー・紅茶専門店「マンドラゴラ（Mandragora）」
ホームページ：
Mandragora公式サイト（フィンランド語）
※上記データは記事公開時点のものです。
