東京のホテル　2012年おすすめクリスマスケーキ(6ページ目)

パーク　ハイアット　東京

パーク　ハイアット　東京「ペストリー ブティック」では、今年新任されたフランス出身のエグゼクティブ ペストリーシェフ：アントニー ステットレー氏がクリスマスケーキをお贈りします。

アントニー ステットレー氏はパリの「フォーシーズンズ　ジョルジュサンク」や「タイユバン」にて従事された後、2004年より東京に移住され「トゥールダルジャン」のエグゼクティブ　ペストリーシェフを歴任。2012年1月より「パーク　ハイアット　東京」に着任され、オリジナリティ溢れる魅力的なスイーツを作られています。

聖夜に輝く上質なスイーツの数々は2012年12月21日（金）～25日（火）の期間限定で店頭に並びます。

ブッシュ ド ノエル （15cm　4500円 ）

フランスの伝統的なクリスマスケーキ、ブッシュ ド ノエルをシャープなフォルムでスタイリッシュに仕上げています。ジンジャー風味のムースと、タヒチバニラが香るなめらかなチョコレートムースを重ね、ドミニカ産のダークチョコレートでコーティング。シロップ漬けしたダイス状のフレッシュジンジャーがアクセント。スパイシーな生姜とバニラの甘味が後を引く一品です。

チョコレート クリスマス ツリー （20cm　3800円）

シェフがひとつずつハンドメイドで創り上げるため同じ形がなく、世界にひとつだけのチョコレート製クリスマスツリーに。ブロンズに見立てて丁寧に仕上げ、スタイリッシュな大人のクリスマスを演出します。スプーンでたたいて割ってみると、ツリーの中からプチギフトが。内容は開けてからのお楽しみです。（限定50個）

クリスマス モンブラン（12cm 3800円）

美しいリボンをあしらったギフトボックスを思わせるドーム型のモンブラン。和栗クリームとふんわり焼き上げたスポンジで、ダイス状のマロン、カシスゼリー、メレンゲと生クリームをサンド。甘酸っぱいカシスと味わい豊かな和栗の奏でるハーモニーが、ふんわりと優しいテイストにアクセントを添えています。

クリスマス ショートケーキ（15cm　4300円）

ふんだんにあしらった大粒の苺やベリーの酸味、上質な生クリームのフレッシュで優しい甘さが魅力のショートケーキ。シンプルだからこそ厳選した素材を使い、しっとりとしたきめ細やかなスポンジに香るグランマルニエが上品な味わいを引き立てています。開業以来変わらぬレシピで人気です。

パーク ハイアット 東京　クリスマスケーキ概要

住所：東京都新宿区西新宿3-7-1-2 パーク ハイアット 東京 2F　ペストリー ブティック
ご予約・お問合わせ ：03-5323-3462（直通）
営業時間：11:00～19:00
予約期間 ：2012年11月 1日（木）～
販売期間 ：2012年12月21日（金）～12月25日（火）
＊クリスマス ケーキのお受け渡しはペストリー ブティック店頭でのみ承ります。
＊詳細はコチラからもご覧いただけます。→http://www.parkhyatttokyo.com/christmas/
＊オンラインでのご予約も下記で受け付けています。
→オンラインショッピングホームページ

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