離乳食・幼児食レシピ

【離乳食・幼児食レシピ】やっぱり夏は！七夕そうめん

行事・お祝いレシピ

更新日：2008年06月23日

やっぱり夏は！七夕そうめん

川口由美子

7月7日の七夕、みなさんはどう過ごされますか？ご飯もいつもと違う行事食にしたいですよね。今回はすごく簡単な行事食「七夕そうめん」をご紹介します。保育園でもよく出される定番メニューです。

カテゴリー：ご飯・麺・粉物、そうめん

いっしょに七夕（たなばた）を祝いましょう

子どもといっしょに行事を祝うのは、とても大切なことだと思いませんか？おうちの中を七夕飾りでいっぱいにするのも、楽しいかと思いますが、それより簡単なのが、「七夕そうめん」！！　天の川をイメージしたそうめんと、お星さま型のにんじんが定番です。子どもにも評判なので、保育園のお給食などにも登場するこのメニュー。簡単だけど、ママと子どもといっしょに盛り付けたりすれば、楽しさもおいしさも倍増！　是非お試しあれ！

七夕そうめんの材料（子供約1人分）

七夕そうめん
そうめん	1/4束
鶏ささみ	1/3本
にんじん	1ｃｍ輪切り1枚
きゅうり	薄切り5枚くらい
めんつゆ	適宜

七夕そうめんの作り方・手順

七夕そうめんの作り方

1：

鍋に湯を沸かし、そうめんを半分に折ってから茹でます。茹で上がったら流水でしっかり洗い、水を切っておきます。

2：

鶏ささみを茹で、食べやすい大きさに割きます。にんじんは薄切り、きゅうりは千切りに切ります。
にんじんは茹でます。茹で上がる直前にきゅうりも入れ、さっと茹がきます。にんじんは茹で上がったら、星型で抜きます。

3：

1を器に盛り、2を盛り付けます。薄めにのばしためんつゆを添えて出来上がり！

ガイドのワンポイントアドバイス

12～15ヶ月頃のレシピですが、もちろん1歳半以降のお子さんでもOK！そうめんは塩分が多いので、茹で上がったらしっかりと流水で洗いましょう。大人の分と一緒に茹でる時はこし器を使用してください。めんつゆは大人のものよりも少し薄めにのばしましょう。きゅうりはお子様の状態に合わせて、皮を剥いたりゆでたりしてください。