【ビジネススキル・仕事術】迫る「食糧危機」！　日本はどうなる？

輸入ストップで、つら～い粗食の日々！

ギョーザ事件の影響で、国産野菜の人気が急上昇！

現在、国民1人が1日当たりに摂取する総供給熱量は、平均2,548キロカロリー（2006年度）。国は、仮に輸入がストップしても、2,020キロカロリー＝約60年前の水準は、国産品だけでまかなえると試算しています。現在よりも500キロカロリー以上ダウンと、ダイエットには利きそうですが、一体どんなメニューになる？

■朝食……　ご飯1杯、ふかし芋（じゃが芋）2個、ぬか漬け（野菜）1皿
■昼食……　焼き芋（さつま芋）2本、ふかし芋1個、りんご4分の1
■夕食……　ご飯1杯、焼き芋1本、焼き魚1切れ
まさに、米と芋のオンパレード！　2ページで見た自給率の高さが、見事に反映されています。

このほか口にできるのは、
■うどん……　2日に1杯
■味噌汁……　同上
■納豆……　3日に2パック
■牛乳……　6日に1杯
■卵……　7日に1個
■肉類……　9日に1回、12グラム
肉はなんと、9日に1回しか食べられない！　しかも、たった12グラムだけ。一切れでおしまいということですね。卵も1週間に1個のみで、デザートもなし！　飽食に慣れた日本人には、ひときわ辛そう……。

飽食の時代はもはや「過去の宴」……

国は現在、2ページで見た自給率を、2015年度に45％まで引き上げることを目標にしています。食糧価格の高騰に収まる気配はなく、「食糧危機」の足音がヒタヒタと迫る中、自給率はどの水準が望ましい？　また、その手段として、国内農業をどう活性化させる？　飽食の時代はもはや「過去の宴」、「食料安全保障」のあり方が大きく問われる時代に入った！と言えそうです。

【関連サイト】
●All About「よくわかる時事問題」のサイト
・「食品値上げ」の裏に、意外なカラクリ！
・「値上げラッシュ」には、こう対処する！
・ニッポンを席巻！値上げ旋風2007 ・ギョーザ・ショック！「輸入食品」の安全性
・輸入再開！で、アノ牛丼屋はどう変わる？
・「消費期限」と「賞味期限」はどう違う？

●その他のサイト
・食料自給率の部屋、農林水産省

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