ワインが際立つ飲み方と料理

更新日：2005年07月12日

ワイン、この飲み方が基礎の基礎

橋本 伸彦 写真

せっかくワインを飲むのに、飲み方で損していないだろうか？上手な冷やし方、コルクの開け方、こぼさない注ぎ方、正しいグラスの選び方そしてグラスの持ち方など、いまさら訊けないことばかり。

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→ Page 1: 上手に保管するコツ
→ Page 2: ワインを開けるタイミング
→ Page 3: コルク栓の抜き方
→ Page 4: こぼさず、垂らさず
→ Page 5: 基本はISOグラス
→ Page 6: 香りを楽しむには
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橋本 伸彦

各国の産地を訪れてワインと料理について執筆。ワインスクール「アカデミー・デュ・ヴァン」講師、ワイン専…

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