ダイエット中でも食べたい!?こんなケーキ
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| チョコ系にモンブラン系……。秋になると食べたくなるのが、こってりしたケーキですよね! |
少し秋らしい陽気が続くと、そろそろケーキが恋しくなる季節!? 雑誌の特集などでも、チョコレートケーキにモンブラン、パイにタルト……と季節の素材を使った美味しそうなケーキを目にする事が増えてきますよね!
ついつい食べたくなってしまう季節なのに、ダイエット中は厳禁!というのは辛いもの。バターに砂糖、生クリームにナッツ……と高カロリー材料の組み合わせで出来ているものも多く、ちょっと心配でもありますよね。
でも材料や組み立ての構造を知っておけば、カロリー控えめで味わう事も可能です!
気をつけたいのはこんなケーキ!
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| 美味しいケーキほどカロリーが高くて……悩ましいですよね~! |
ケーキの種類はたくさんあり、店によってレシピも違うので、そのカロリーはおのずと違ってきます。でも、使われている材料の傾向として、カロリーが高めで控えておきたいケーキを食べたい時の注意点はコチラ!
■モンブランなど栗系のケーキ
ファンが多いこのケーキ。えー、そうなの、という声が聞こえてきそうですが、あのクリームが高カロリーなんです。バターや生クリーム、栗、砂糖などでできているので、量を控えめにしたいところ。大きいものでは500kcal程度になってしまうので、食べる時は小さめサイズをチョイスしましょう。
■ミルフィーユなどパイ系のケーキ
美味しいミルフィーユは、バターたっぷりのパイ皮が高カロリー。それにフォンダン(砂糖衣)がかかったり、クリームがたっぷりとサンドされ、どうしても合計カロリーが高くなってしまいます。食べる時はその他の食事で調整したいですね。1個あたり450kcal程度のものが多いです。
■チョコレート系のケーキ
チョコレート、生クリーム、バター、アーモンド粉などがたっぷり使われる事が多く、総じて高カロリー。食べたい時は、どっしりと目の詰まったものより軽めに作られたもの、大きいものより小さいものをチョイスしましょう。1個400kcal以上のものが大半です。
■ティラミス、ムース系のケーキ
口当たりが良く、なんとなくカロリーも控えめなイメージかもしれませんが、生クリームの比率が高く、甘みもしっかりとあるので、注意したいケーキ。食べ過ぎないように注意したいところ。ティラミスなども1人前400kcal以上あることが大半です。
■タルト類
がっしりと香ばしいタルト生地部分はバターがたっぷり。あのリッチな味わいはやっぱり高カロリー。店によっては中にアーモンドやバターを使った生地を入れて焼きこむタイプもあり、それも更に注意が必要。焼きこみタイプであれば、タルト生地部分だけで300kcal程度はあります。対策としては上にフレッシュフルーツが乗ったものを選び、更にチョコやクリームが多そうな種類は避けた方が無難です。
■ショートケーキ
飽きの来ない定番で、日本では最もファンの多いケーキ。味の決め手になる生クリームがたっぷり使われているところが、ダイエッターが注意したいところ。食べたい時はできるだけサイズの小さいものを選ぶか、フルーツの比率が高いお店のものをチョイスして。大きなショートケーキだと400kcalを超えるものが大半です!