妊娠関連情報

更新日：2005年05月31日

高めよう！食べ物を自分で選ぶ力

河合 蘭 写真

『自然なお産献立ブック』を出版されて好評の岡本正子さん（栄養士さん）に、肩肘を張らないシンプル健康食を教わりましょう。シリーズ最初は、岡本流自然食のポリシーをうかがいます。

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中央が岡本正子さん。ご自宅のキッチンで、地域の食育グループで活躍中のお母さんたちと。
妊娠中は「体にいいものを食べたい！」と誰もが思うものですが、食生活って急に正すのが難しい‥‥。

岡本正子さん（管理栄養士）は、都内の助産院などで妊婦さんを対象にお料理講習会を開いてきた「妊婦の食卓の味方」です。今春は『自然なお産献立ブック』という、簡単にパパッと作れる自然食の本も出版されました。

ご自宅で、お話と「とっておきのおすすめレシピ」をうかがってきました。


岡本さんの献立はご飯を中心にした和食ですね。昔から和食党ですか？



子供の頃から、ともかく「ご飯とお味噌汁」なんです。それが身体にとっていいとかそういうことを知識として知ったのはずっとあとのことで。私は、良いことが動物的にわかるような所があるんです（笑）。

今のママたち、頭で考えすぎているかな、って思いますね。だから苦しくなるんですね。。「これ、食べてもいいのかな、あれはどうかな‥‥」って。「自分の身体が欲しているもの」＝「プラスになるもの」、という感覚になれれば、つらくないし、楽しいですよね。

そういう、自分でわかる身体を持つということが、食の基本だと思うんです。それで、わかる力、つまり「選択能力」を高めるには、妊娠中や授乳中ってとてもいい時期じゃないかと思うんです。やはり健康ということに敏感になるでしょう？

>>食事と生活全体の関係について>>
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河合 蘭

出産ジャーナリスト。産む人と医療者をつなぐネットワーク「REBORN」代表。著書に『安全なお産、安心…

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