食事ダイエットガイド片村 優美

美容や健康によい食材として注目されているサバ缶。管理栄養士の片村さんがカルディで見つけたのは、青と白が基調のおしゃれなデザインが目を引く、「ラ・カンティーヌ」のサバフィレでした。そのままでもおいしく、アレンジもしやすいとのことで、パーティメニューのレシピも提案してくれました。

年々拡大しているチョコレート市場、実は大人向けのちょっと贅沢なものが好調です。管理栄養士の片村さんのイチオシは、コストコでも取り扱うことがある、スイスチョコ・リンツを代表する大粒チョコ「リンドールチョコレート」。まろやかで濃厚な甘みと、宝石箱のようなおしゃれなパッケージが、リラックスタイムのお気に入りなのだとか。

道東在住の管理栄養士・片村さんが新しい北海道土産としてイチオシするのが、ファームデザインズの「うしサブレ」。牛乳の優しい甘さが子どもでも食べやすく、添加物不使用な点もうれしいんだとか。おすすめポイントを詳しく伺いました。

フライやバケットにつけるタルタルソース、どれも同じと思っていませんか？ 管理栄養士の片村さんが出会ったのは、秋田名物であるいぶりがっこを使用した、伊藤漬物本舗「いぶりがっこのタルタルソース“燻(くん)”」でした。何度食べても飽きのこない味わいで、既に6本もリピートしているんだとか！

子供がいると食育や自然食への関心が高まるもの。管理栄養士の片村さんは、お子さんと見たい映画として、広末涼子さんと滝藤賢一さんの共演で映画化したヒューマンドラマ『はなちゃんのみそ汁』をイチオシ。ご自身も娘を持つ母として、食事の大切さや家族の絆、命の尊さを見直すきっかけになったと言います。