徳島の観光・旅行
阿波尾鶏、鯛めしなど、徳島に行ったらぜひ食べてほしい、とっておきの美味しいグルメ・レストラン情報をご紹介します。
かつおの旨みが広がる、辛味調味料「みまから」
ごはんにピザにみそ汁に……何にでもあう調味料某、都道府県紹介番組でも取り上げられていた、「みまから」という調味料です。美馬市の特産品である、青唐辛子と、かつお節を醤油で炒め煮しただけのとてもシンプルな一品。とにかく辛い、辛い、辛い。けれど、かつおダシのうまみもたっぷりなので病みつきになる味です。ご飯...続きを読む
