新潟のグルメ

新潟のB級グルメ「タレかつ丼」元祖の店、とんかつ太郎。新潟産の豚肉を使い、キャベツなどの付けあわせを添えないのも新潟流のルール。おおぶりのカツが6枚ものった「かつ丼」は、かなりのボリュームですが、食感が軽いので女性の方でも完食できます。

新潟で話題のB級グルメが色々楽しめるのが、「新潟ふるさと村」のバザール館2階にある『新潟Ｂ級グルメ横丁』。エース級のタレカツ丼はもちろん、三条のカレーラーメンや越後ナメコ丼、柏崎鯛茶漬けなど、そそる一品がズラリ！

長岡市の栃尾近辺は「あぶらげ」（“あぶらあげ”ではありません）が有名で、１年に１度「あぶらげコシヒカリまつり」が開催されるほど。気軽に立ち寄って食べるのであれば、道の駅「R290とちお」で製造直売されている「あぶらげ」がおすすめです。

国道４０２号沿いに、魚のアメ横とも呼ばれる寺泊の魚市場があります。道沿いに魚屋がずらりと並び、焼き立てのイカや鯖、ホタテなどが食べられます。新鮮な魚が手ごろな値段で買えますし、宅配もしてくれます。

ヤスダヨーグルトをご存知でしょうか？定番商品「ドリンクヨーグルト」の上質な味わいが評価され、2008年、2009年と2年連続で「モンドセレクション最高金賞」を受賞している、知る人ぞ知る実力派の乳業メーカーです。実は、その工場が新潟にあり、工場直営店のソフトクリームの美味しさが地元を中心に大評判になっているのです。