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はじめての横浜中華街 間違いない名店おすすめ10品(画像)(25ページ目)

田辺 紫

執筆者：田辺 紫

横浜ガイド

紅棉の外観。伝統の味を受け継ぐ中国菓子や中華まんなど、すべて店舗の上の階で手づくりされています（撮影：小林恵介）

紅棉の外観。伝統の味を受け継ぐ中国菓子や中華まんなど、すべて店舗の上の階で手づくりされています（撮影：小林恵介）

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初めての横浜中華街で、もう迷うことはありません！ はずれなし！ 名店のおすすめ10品を紹介（2013年3月12日撮影）
中国語で「本場の麻婆豆腐」という意味の「正宗（まさむね）麻婆豆腐（1600円）」（撮影：小林恵介）
重慶飯店本館　木暮浩三（こぐれこうぞう）料理長。「実は、辛い料理が苦手なのですが、正宗麻婆豆腐は2週間に一度は食べたくなる、クセになる味」（撮影：小林恵介）
2018年10月10日に建て替え、リニューアルオープンした重慶飯店本館（2018年10月1日撮影）
山東の看板メニュー水餃子（10個756円）。山東オリジナルの「タレ」につけて。セロリ水餃子や焼餃子もあります（撮影：小林恵介）
中華街大通りと広東道の間に見える、黄色看板が目印（2014年5月16日撮影）
改装を機に2階にもテーブル席が増えました（2014年5月16日撮影）
萬来亭の一番人気、上海やきそば（860円）。自家製の太麺を使った焼きそばは、食べ応えあり（撮影：小林恵介）
市場通りのはずれにある萬来亭。行列が絶えません（撮影：小林恵介）
約40席ある萬来亭の店内はいつも満席。ピークタイムをはずすと、割とスムーズに入店できます（撮影：小林恵介）
慶華飯店でほとんどの客がオーダーするのが、えびワンタン（600円税別）。小エビが1匹入ったワンタンが12個も！（撮影：小林恵介）
コンクリート打ちっぱなしでカフェのような慶華飯店の内観。半地下になっています。2階もあり（撮影：小林恵介）
中国料理店らしからぬ慶華飯店の外観。看板もメニューも外に出ていませんので、見逃さないよう（撮影：小林恵介）
創業当時からあるメニュー、汁なしネギそば（干労麺：コンローメン、735円）。ひたひたのスープにつかっていて、よく混ぜていただきます（撮影：小林恵介）
中華街大通りの真ん中辺り、「海南飯店」の黄色い看板が目印（撮影：小林恵介）
12種類あるお粥のメニューで一番人気があるのが、龍仙粥（750円）。馬さんの店　龍仙は朝7:00からオープンしているので、朝粥にぴったり（撮影：小林恵介）
メニューのほか、有名人の写真がたくさん！ にぎやかな上海の屋台の雰囲気（撮影：小林恵介）
朝7:00から深夜2:00までオープンしており、いつでも美味しい上海料理が楽しめます（撮影：小林恵介）
子どもでも食べやすい、一口サイズにカットされた具材の下には、ぱらぱらのチャーハンが隠れています。東光飯店の看板メニュー、東光チャーハン（1080円）（撮影：小林恵介）
東光飯店本館の内観。中華街らしい、赤を基調としたインテリア&円卓（撮影：小林恵介）
東光飯店本館は、大通りから少しはずれた、北門通りに位置します（撮影：小林恵介）
楽園のモツ料理でおすすめなのが、牛モツ（センマイ）のネギショウガ和え（1500円）。新鮮で手間ひまかけて下ごしらえすることで、センマイがこんなに真っ白に！（撮影：小林恵介）
中華街大通りの善隣門のすぐ横にある楽園。中に入ると、中国に訪れたような雰囲気（撮影：小林恵介）
紅棉の一番人気はエッグタルト（180円）。「安心・安全・おいしい」お菓子を提供したいと、できる限り新鮮な材料を使い、添加物は控え、手作りにこだわっている（撮影：小林恵介）
紅棉の外観。伝統の味を受け継ぐ中国菓子や中華まんなど、すべて店舗の上の階で手づくりされています（撮影：小林恵介）
「ちまき屋」のちまき（レギュラー、600円税込）。1個約220gあるので食べ応え十分（2015年10月9日撮影）
上海路にあるイタリアンレストラン「TRES（トレス）」横の立て看板が目印。奥へ進んでいくと店舗があります（2018年12月13日撮影）
予約は1ヵ月半待ち（2019年1月8日現在）。店頭販売（火～金曜の11:00～）のちまき（冷凍品がメイン、製造タイミングが合えば温かい食べ歩き用もあり）は売り切れ次第終了（2018年12月13日撮影）
別々に下ごしらえをした4種の具材（豚の角煮・シイタケ・干しエビ・ゆでピーナッツ）がたっぷり入っています（2015年10月9日撮影）
しょう油味のもち米、4種の具材を2枚の笹の葉で包み、三角に折ってひもで結びます。一つひとつ、丁寧に手作りされています（2015年10月9日撮影）
すぐに食べられるちまきをゲットしたら、近くの山下町公園で食べるのがおすすめ（2015年10月9日撮影）
紅棉のショーケースには中国菓子がずらり！ どれにしようか、迷います（2020年3月23日撮影）

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