アンチエイジングメニューで若返る！？
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| 明るい雰囲気のレストランで朝食を |
ミクラスではフランス料理をベースにした健康的なアンチエイジングメニューがいただけます。今回は、朝食にフォーカスしてレポートします。まず運ばれてくるのは青汁のような飲み物。ちょっと躊躇していると｢みず菜とりんごのジュース｣とのこと。ゴクリ……ん？ 見た目に反して美味しい！ もちろん体にもいいこのジュースは◎。
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| 見た目も美しいメインのプレート |
そしてメインは大きなソーセージとベーコンを色とりどりの焼き野菜が囲むプレートと、ジャガイモのペーストとタルタルソースがトッピングされている半熟卵。この他に、パンやサラダ、果物、ヨーグルトなどはビュッフェスタイルで頂けます。サラダのドレッシングも豆乳を利用したものがあるなど“体に優しい”こだわりが感じられるのですが……｢お味は大変美味だし食材もいい。でも、何かが足りないような気がする。｣というのが私の感想。
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| 半熟卵とタルタルの相性は◎。ただ朝からとなると人によっては好き嫌いがあるかも。 |
｢何が足りないのか？ ｣と考えてみたのですが、朝食のスタイルって量も好みも人それぞれですよね。特に、この“自分だけの寛ぎの空間”で過ごした後だと、朝食も好みや気分でアレンジできる部分があってもいいのにという想いに起因するような気がします。メインの料理は美味しいけれど、もう一品ぐらいからチョイスできる工夫が欲しいところ。
また男性には量が少々物足りないかもしれません。まだオープンして間もないので、是非今後に期待したいと思います。
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