All About オールアバウト
旅行
  • 海外旅行
  • 国内旅行
  1. All About
  2. 旅行
  3. 国内旅行
  4. 沖縄の観光・旅行
  5. おいしい!けど…使いすぎには要注意。沖縄人には欠かせない万能調味料「コーレグース」って何だ?
この写真の記事へ

おいしい!けど…使いすぎには要注意。沖縄人には欠かせない万能調味料「コーレグース」って何だ?(画像)(2ページ目)

更新日:2023年10月06日
稲嶺 恭子

執筆者:稲嶺 恭子

シンガポール・沖縄ガイド

コーレグースの材料となる島唐辛子。使用する際は洗ってしっかり乾かしてから

コーレグースの材料となる島唐辛子。使用する際は洗ってしっかり乾かしてから

この写真の記事へ
これがコーレグース。島唐辛子の辛さが生かされた調味料です
コーレグースの材料となる島唐辛子。使用する際は洗ってしっかり乾かしてから
辛さに耐性がある人でも、このままゴクゴク飲むのは危険!
唐辛子は、高麗から薩摩を経て沖縄に伝来した

ほかのギャラリーを見る

おそろいのかりゆしウェア
「瀬長島」への道
琉球王朝をミニチュアで表現(Little Universe OKINAWA)
「沖縄の天気」について現地在住の筆者が解説する
国営沖縄記念公園(海洋博公園):イルカラグーン
那覇空港2階は沖縄土産フロア。チェックイン前のショッピングにおすすめ (C)OCVB

人気記事ランキング

  • 1
    “JALのCA”が絶賛する大人気スイーツ、限定商品もある!「那覇空港」で買いたい沖縄土産6選
    “JALのCA”が絶賛する大人気スイーツ、限定商品もある!「那覇空港」で買いたい沖縄土産6選
    2023/12/17
  • 2
    知る人ぞ知る“絶景”も! 意外と知らない「那覇空港」の便利なサービス、必見スポットを教えます!
    知る人ぞ知る“絶景”も! 意外と知らない「那覇空港」の便利なサービス、必見スポットを教えます!
    2024/02/07
  • 3
    温かいスイーツかと思いきや…まさかの冷やし!? 本土の人が驚く「沖縄ぜんざい」の歴史と最新トレンド
    温かいスイーツかと思いきや…まさかの冷やし!? 本土の人が驚く「沖縄ぜんざい」の歴史と最新トレンド
    2023/10/12
  • 4
    コザ・ゲート通りはカジュアルファッション先進地 ストリートファッションならコザ
    コザ・ゲート通りはカジュアルファッション先進地 ストリートファッションならコザ
    2005/07/27
  • 5
    【全国ワースト級の大渋滞】楽しい沖縄旅行にするために! 本島で「車移動」を避けるべき時間帯と場所
    【全国ワースト級の大渋滞】楽しい沖縄旅行にするために! 本島で「車移動」を避けるべき時間帯と場所
    2025/04/01
ランキングをもっと見る

沖縄の観光・旅行

  • 沖縄の基本情報
  • 沖縄の観光スポット
  • 沖縄の離島
  • 沖縄のグルメ
  • 沖縄のホテル・宿
他のテーマも見る

カテゴリー一覧

  • 住宅・不動産
  • マネー
  • 健康・医療
  • ビューティ
  • デジタル
  • 暮らし
  • 恋愛・結婚
  • ビジネス・学習
  • メンズスタイル
  • 旅行
  • 趣味
  • ファッション
  • グルメ
  • 車・バイク

ガイド関連

  • 専門家サーチ(ガイドを探す)
  • All Aboutガイド募集
  • ガイドへの仕事・取材依頼
  • 国民の決断

All Aboutサービス・メディア

  • All About ニュース
  • Best One
  • All About Japan
All About公式SNS
日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。
公式SNS一覧
  • 会社概要
  • 採用情報
  • 投資家情報
  • 広告掲載
  • 利用規約
  • プライバシーポリシー
  • All Aboutについて
  • 著作権・商標・免責
  • 当サイトの情報についての注意
  • サイトマップ
  • ヘルプ
© All About, Inc. All rights reserved. 掲載の記事・写真・イラストなど、すべてのコンテンツの無断複写・転載・公衆送信等を禁じます