業務スーパーの冷凍ラム肉「ラムスライス」は大容量500g！美味しいアレンジレシピ

■業務スーパーの冷凍ラム肉「ラムスライス」はとろける脂身が特徴！

私は長くスペインに住んでいたのですが、スペインでは内陸部でよく羊の肉を食べます。取材旅行に行った時に、串刺しのラム肉を炭火で焼いたものがとても美味しかった思い出があります。

帰国後ラム肉を見かけることがあまりなく食べていなかったのですが、業務スーパーに冷凍のラム肉があると知り、試してみました。

 

業務スーパーの冷凍ラム肉「ラムスライス」は薄切りで柔らかく使いやすい！

ラム肉でも塊だったらずっしり重い煮物しかできないなと思ったのですが、なんと薄切り！ 和食っぽく炒め物にも使えるので調理のハードルが下がりました。

 

業務スーパーの冷凍ラム肉「ラムスライス」の値段・価格・コスパ

価格は1402円（税込）。安くはありませんが500gも入っています。コスパは悪くないと思いますが、全部いっしょくたで冷凍されているので一緒に解凍するしかなく、一部を使って残りは冷凍保存ということができません。

 

業務スーパーの冷凍ラム肉「ラムスライス」の原材料・内容量

業務スーパーの冷凍ラム肉「ラムスライス」の原材料・内容量は、以下のとおりです。 昔ニュージーランドの牧場に遊学した友人が、毎日ラム肉で辛いと言っていたのを思い出しました。飽きない工夫が必要ですが、業務スーパーの「ラムスライス」はアレンジ幅が広いので大丈夫です。

 

業務スーパーの冷凍ラム肉「ラムスライス」のカロリー・栄養成分表示

業務スーパーの冷凍ラム肉「ラムスライス」のカロリー・栄養成分表示は、以下のとおりです（100gあたり）

• エネルギー：233kcal
• たんぱく質：17.1g
• 脂質：17.1g
• 炭水化物：0.1g
• 食塩相当量：0.2g

たんぱく質と脂質の量が全く同じというのが、脂質が多いということかなと気になります。

 

業務スーパーの冷凍ラム肉「ラムスライス」の賞味期限・保存方法

2022年12月上旬に購入した商品の賞味期限は、2023年10月30日。保存方法は－18℃以下で冷凍保存。10カ月も賞味期限があれば安心ですね。

 

■業務スーパーのラム肉「ラムスライス」のおいしい食べ方・アレンジレシピ

とろけるような脂身が美味しい業務スーパーの「ラムスライス」。薄切りなのでさっと炒めるだけの料理にも使えます。おすすめの料理を2つご紹介します。

 

1.業務スーパーのラム肉「ラムスライス」のジンギスカン風炒め

＜材料＞

• かぼちゃ：4分の1
• エリンギ：1本　
• キャベツ：3枚
• 人参：1本
• なす：1本
• 玉ねぎ：半分
• 業務スーパーの「ラムスライス」：100g
• 焼肉のたれ：大さじ3
• 油：大さじ1

＜作り方＞

1. ラム肉を3等分にカットします。
2. かぼちゃは薄切り、たまねぎはくし切り、キャベツはざく切り、エリンギは一口大に、なすと人参は輪切り、大きい部分は半月切りにします。
3. フライパンに油をひき、ラム肉を炒めます。
4. かぼちゃは電子レンジ500Wで1分半温めます。
5. ラム肉の色が変わってきたら、野菜を入れて炒めます。
6. 野菜に火が通ったら焼肉のたれを加えてさらに炒めます。
7. 全体にたれが行きわたったら出来上がり。

焼肉のたれの味は甘口、辛口、お好みのものを使ってください。とても薄いのでさっと炒めるだけで調理できて便利です。

 

2.業務スーパーのラム肉「ラムスライス」と野菜のトマト煮込み

＜材料＞

• トマトカット缶：1個
• 業務スーパーのラム肉「ラムスライス」：250g
• 人参：1本
• なす：1本
• 玉ねぎ：1個
• かぼちゃ：4分の1
• キャベツ：3枚
• ガラムマサラの素：大さじ3
• 塩：適量
• 油：大さじ1

＜作り方＞

1. 「ラムスライス」を半分にカットします。
2. 人参となすは輪切りか半月切りに、玉ねぎはくし切りにし、かぼちゃとキャベツはひと口大にカットします。
3. 鍋に油をひき、ラム肉を炒めます。
4. 少し色づいたら野菜を加えます。
5. 全体に油が通ったら、水を約500ml加えます。
6. 約30分煮ます。その間灰汁が出れば取ります。
7. トマト缶とガラムマサラ、塩を加えてさらに30分よく煮込みます。

白いご飯、パスタ、クスクス、パンなんにでも合うおかずです。

 

■業務スーパーのラム肉に関するQ＆A

業務スーパーのラム肉に関する疑問に答えます。

 

業務スーパーのラム肉はどこで買える？ 売り場は？

業務スーパーのラム肉は、冷凍の肉売り場にあります。スライス以外にも骨付きのラムチョップもあります。

 

■【まとめ】業務スーパーのラム肉「ラムスライス」はとろけるような柔らかさ！ 炒め物、煮物にも◎

美味しさ：★★★★
アレンジ幅：★★★★★
コスパ：★★★
（星5つ中）

500gで1402円（税込）と安くはない価格ですが、こってりとしたラム肉なので野菜と一緒に調理すると絶妙に美味しく仕上がります。薄切りなので炒め物や煮物などいろんな料理にも使えます。脂身はそれなりに多いので気になる方はカットして使用してください。

DATA
業務スーパー┃ラムスライス
内容量：500g