業務スーパーの山椒入り「牛タンしぐれ」はアレンジレシピに◎おにぎり、パスタにパン

■業務スーパーの「牛タンしぐれ 実山椒入り」の美味しさにびっくり

業務スーパーはかける系のおかずの品揃えが面白く、美味しいと評判です。イチオシでは大容量でお手頃価格の「Ca鮭フレーク」や「鶏そぼろ」を取り上げてきました。どちらも美味しいのですが、いまイチオシしたいのは「牛タンしぐれ 実山椒入り」です。ずっと「鶏そぼろ」を使っていて、牛タンのそぼろにしたような「牛タンしぐれ 実山椒入り」は未知の食品。めずらしさを意識してしまって、いつも「鶏そぼろ」を選んでいたんです。でも店舗でまえを行くお客さんが3個まとめてかごに入れていて「……おいしいのかも？」と筆者も購入してみました。

実山椒は山椒の雌株についた実を収穫したもので、生山椒ともいうんだとか。そんな「牛タンしぐれ 実山椒入り」は美味しくて、お客さんがリピートしている理由がよくわかりました。「もっと早く買っておけばよかったなぁ」と思っているくらいです。

 

業務スーパーの「牛タンしぐれ 実山椒入り」の値段・価格・コスパ

「牛タンしぐれ 実山椒入り」の価格は160g入り203円（税込）です。同じグラム数で150円程度（税込）の「鶏そぼろ」と比べるとややお値段が高めですが、牛タンと山椒の組み合わせのめずらしさや素材の良さ！ 大きめサイズで203円（税込）は非常にお手頃です。

DATA
業務スーパー┃Ca鮭フレーク
内容量：160g

DATA
業務スーパー┃鶏そぼろ
内容量：160g

 

業務スーパーの「牛タンしぐれ 実山椒入り」の原材料・内容量

「牛タンしぐれ 実山椒入り」の原材料・内容量は、以下のとおりです。

• 名称：そうざい
• 原材料名：牛タントリミング（輸入）、砂糖、大豆たん白、しょうゆ、にんじん、ごぼう、ごま、牛脂、山椒塩付け、食塩、たん白加水分解物、香辛料、食肉風調味料／甘味料（ソルビトール）、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、紅麹、ラック）、酸味料、（一部に小麦・牛肉・大豆・ごま含む）
• 内容量：160g
• 保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温で保存
• 製造者：宮城製粉株式会社

肉のトリミングは、牛肉に限ったことではなく、余分な脂肪や組織を落として整形すること。原材料に牛タントリミングがあるということは、より美味しいように牛タンを処理しているんだとわかります。内容量は160gで、たっぷりサイズですね。

 

業務スーパーの「牛タンしぐれ 実山椒入り」の原産国・産地

「牛タンしぐれ 実山椒入り」を製造しているのは、業務スーパーを運営する神戸物産のグループ会社、宮城製粉株式会社石巻工場です。宮城製粉が作る商品は、業務スーパーにもたくさん並んでいますね。国内製造の表示に安心して使っています。

 

業務スーパーの「牛タンしぐれ 実山椒入り」のカロリー・栄養成分表示

「牛タンしぐれ 実山椒入り」のカロリー・栄養成分表示は、以下のとおりです（100g当たり／目安）

• エネルギー：269kcal
• たんぱく質：13.9g
• 脂質：10.5g
• 炭水化物：29.6g
• 食塩相当量：3.4g

数値に驚いてしまうかもしれないのですが、あくまで100g当たりの表示なので、ご飯にかける程度であればここまでのカロリーにはならないはずです。ただ美味しくてたくさん食べてしまうとカロリーオーバーのなることもあるかも？ カロリー制限をしている人は、注意してみてください。

 

業務スーパーの「牛タンしぐれ 実山椒入り」の賞味期限・保存方法 

筆者が2022年4月上旬に買った「牛タンしぐれ 実山椒入り」の賞味期限は、2022年9月5日です。直射日光・高温多湿を避けて常温で保存との表示がありますが、開封後は開口部を清潔に保って10℃以下の冷蔵庫での保管がおすすめ。賞味期限にかかわらず、なるべく早く食べるように心がけましょう。

 

業務スーパーの「牛タンしぐれ」は山椒の風味と砂糖の甘さのバランスが凄い

実山椒は山椒独特の香りや辛味が強めらしいとの情報のもと、食べてみました。「牛タンしぐれ 実山椒入り」は、まず最初に山椒の風味が口の中に強く広がってきます。混ざった山椒は噛みくだくと少しぴりりとした辛さが来るときも。でもぴりりのあとを追いかけてすぐ砂糖の甘さが！ 筆者は山椒の風味と砂糖の甘さのバランスがとても良いと感じました。

風味だけでなく、細く刻まれた牛タンにも注目。弾力があって食感が良いので、食べ応えもありました。味や食感から少し大人向けの「かける系のおかず」かなと思います。

DATA
業務スーパー┃牛タンしぐれ 実山椒入り
内容量：160g

 

■業務スーパーの「牛タンしぐれ 実山椒入り」の美味しいアレンジレシピ

「牛タンしぐれ 実山椒入り」の簡単なアレンジをしてみました。きっと想像以上に使える幅が広くて驚くと思います！

 

1.お弁当にも！ 業務スーパーの「牛タンしぐれ 実山椒入り」のおにぎり

＜材料＞

• 白飯：茶碗1膳分
• 業務スーパーの「牛タンしぐれ 実山椒入り」：大さじ1

＜作り方＞

1. 白飯に「牛タンしぐれ 実山椒入り」を混ぜるだけ！

「牛タンしぐれ 実山椒入り」には山椒の風味だけではなく甘味もあるので、ご飯にとてもあって美味しいです。筆者はわが家の高校生の子どものお弁当におにぎりを加えています。時短にもなってラクラク。海苔は歯につきがちとのことで、普段から海苔なしのおにぎりにしていますが、もちろん海苔を巻いても美味しいです。

 

2.トーストに！ 業務スーパーの「牛タンしぐれ 実山椒入り」はパンにも◎

＜材料＞

• 食パン（6枚切り）：1枚
• 業務スーパーの「牛タンしぐれ 実山椒入り」：大さじ2
• スライスチーズ：1枚
• マヨネーズ：大さじ1

「牛タンしぐれ 実山椒入り」にマヨネーズを混ぜています。味がマイルドになりますし、パンにもよくあいます。チーズの塩気や風味との相性も抜群です。今回は使っていませんが、とろけるチーズを使っても美味しく食べられます。

 

3.業務スーパーの「牛タンしぐれ 実山椒入り」でパスタ

＜材料＞

• パスタ：50g（茹でる前）
• 業務スーパーの「牛タンしぐれ 実山椒入り」：大さじ2
• ごま：小さじ1
• オリーブオイル：小さじ半分程度

＜作り方＞

1. 茹でたパスタにオリーブオイルを絡めます。
2. 「牛タンしぐれ 実山椒入り」を加えます。
3. 仕上げにごまをかければ完成。

パスタに「牛タンしぐれ 実山椒入り」をプラスしてアレンジしてみました。すごく簡単！ 「牛タンしぐれ」だけでは味が薄いと思ったら、麺つゆをたらすとコクが出ます。今回はごまですが、大葉や鰹節をかけるのもおすすめです。

 

■業務スーパーの「牛タンしぐれ 実山椒入り」に関するQ＆A

「牛タンしぐれ 実山椒入り」について、素朴な疑問や検索されている情報と解答をQ＆A形式でまとめました。

 

業務スーパーの「牛タンしぐれ 実山椒入り」はまずい？ 口コミは？

「牛タンしぐれ 実山椒入り」はまずいとの声があるようですが、もしかしたら山椒の風味が強すぎるからかもしれません。山椒の風味が好きな人であれば美味しく食べられますが、辛さを感じてしまうと苦手な味に変わってしまうこともありますよね。「山椒は小粒でもぴりりと辛い」なんてことわざもありますし、山椒の風味にクセを感じたのかも？

 

業務スーパーの「牛タンしぐれ 実山椒入り」が売ってない？ 売り場はどこ？

「牛タンしぐれ 実山椒入り」は筆者が利用する業務スーパーでは、瓶詰めを多く集めた一角に並んでいました。でも「売っていない！」というのはわかる話で、店舗によって取り扱う商品が異なるためだけではないような気もします。業務スーパーは季節や特売品によって陳列が大きく変わるイメージ。ほかにも店舗が広い場合も探すのが大変になります。もし見つからない場合は店員さんに聞いてみるのがおすすめです。

 

■業務スーパーの「牛タンしぐれ 実山椒入り」はクセになるかける系おかず

業務スーパーの「牛タンしぐれ 実山椒入り」は、山椒の風味が強めで大人向けの味だと感じる人もいるかも。でも筆者のように山椒が好きな人からすると、この風味が最高ですし、細かくなった牛タンの弾力もしっかり感じられます！ とても美味しいだけでなく、いろいろな料理にアレンジができるのもメリット。他店ではなかなか見かけない商品なので、ぜひ試してみてください。