業務スーパーの「ホワイトソース」は1kg入り！アレンジレシピはドリアとグラタン◎

■業務スーパーの「ホワイトソース」は6人分1kg入り！ いろいろなアレンジに

ホワイトソースを手作りしようとすると、とっても手間がかかりますよね。業務スーパーの「ホワイトソース」はそんなイメージをくつがえすレトルト。混ぜるだけ、乗せるだけで凝った料理が作れます。1kg6人分入りの大容量で、グラタンなどのオーブン料理、クリーム煮などの煮込み料理などさまざまに使えて便利。「レトルトなの！？」と驚く美味しさなのも嬉しいんです！
 
 

業務スーパーの「ホワイトソース」の値段・価格・コスパ

「ホワイトソース」の価格は、1kg入り6食分で321円（税込）。1食約53円の計算になります。手の込んだホワイトソースが1kgも入って1食約53円は、とても安い！

 

業務スーパーの「ホワイトソース」の原材料・内容量

「ホワイトソース」の原材料・内容量は、以下のとおりです。

• 名称：ホワイトソース
• 原材料名：たまねぎ（中国産）、乳糖を主要原料とする食品（植物油脂、還元水あめ、クリーム、その他）、ルウ（小麦粉、植物油脂）、ホエイパウダー、醸造調味料、クリーミングパウダー、水あめ、鶏肉だし、小麦粉、食塩、ナチュラルチーズ、香辛料、バター、酵母エキス、砂糖／増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、トレハロース、リン酸塩（K、Na）、酸味料、カロチン色素、（一部に乳成分、小麦、大豆、鶏肉を含む）
• 殺菌方法：気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌
• 内容量：1kg
• 保存方法：直射日光を避け、常温で保存
• 製造者：株式会社マスゼン

思ったより多くの原材料名が書かれていて、少し驚きました。
 
外国で作られているイメージだったので、製造者が日本の企業だったのが意外でした。栃木県にある株式会社マスゼンが製造しています。内容量は高コスパの1kgです。

 

業務スーパーの「ホワイトソース」の賞味期限・保存方法

2022年3月半ばに購入した「ホワイトソース」の賞味期限は、2023年12月1日。賞味期限が1年9カ月もあります。使い忘れてしまいそうで一抹の不安がぬぐえない私には、ちょっと長すぎるのですが、保存しておくのには便利ですね。保存方法は直射日光を避け、常温で。開封後は冷蔵庫に入れてください。プラスチック容器に入れるのもおすすめです。

 

■業務スーパーの「ホワイトソース」2種類の比較

業務スーパーには1kg大容量ではない「ホワイトソース」もあり、今回は「ハインツ ホワイトソース缶」も買うことができました。2種類のカロリー・栄養成分表示を比較してみます。

 

1.大容量1kgサイズ！ 業務スーパーの「ホワイトソース」のカロリーは？

「ホワイトソース」のカロリー・栄養成分表示は、以下のとおりです（100g当たり／推定値）

• エネルギー：86kcal
• たんぱく質：1.3g
• 脂質：4.8g
• 炭水化物：9.2g
• 食塩相当量：1.0g

「ホワイトソース」は思ったよりもカロリーが高くなかったです。「ハインツ ホワイトソース缶」と比べてみます。

 

2.業務スーパーの「ハインツ ホワイトソース缶」のカロリー・栄養成分表示は？

ハインツはケチャップやホワイトソースなどの食品販売でよく知られる企業だと思います。まず、「ハインツ ホワイトソース缶」の価格・原材料・内容量を見ていきましょう。

• 原材料名：小麦粉、トウモロコシ油、ショートニング、生クリーム、牛乳、玉ねぎ、バター、全粉乳、砂糖、食塩、脱脂粉乳、たん白加水分解物、チキンエキス、たん白加水分解物調整品、香辛料、増粘剤、香料
• 内容量：290g 235円（税込）

生クリームやバター、牛乳が使われているので、コクがあって贅沢な風味です。こってりしたホワイトソースが好きな人におすすめです。
 
「ハインツ ホワイトソース缶」のカロリーは以下のとおりです（100g当たり／推定値）

• エネルギー：114kcal
• たんぱく質：1.3g
• 脂質：8.1g
• 炭水化物：9.0g
• ナトリウム：379mg
• 食塩相当量：1.0g

ナトリウムの表示があるのは、生産国がニュージーランドなのと関係があるのでしょうか。
 
100g当たりのカロリーを比べてみると「ハインツ ホワイトソース缶」は114kcalで、「ホワイトソース」は86kcal。「ホワイトソース」のカロリーの方が低めでした。栄養成分表示が気になる方や減量中の方は、具材の種類や入れる量、食べすぎに注意してみてください。

DATA
業務スーパー┃ホワイトソース（ハインツ）
内容量：290g

 

業務スーパーの「ホワイトソース」は優しい味わいでなめらか！ 

「ホワイトソース」はクセがなく優しい風味で、コクも強くないので多くの人に好まれる味です。クリーミーなのですが、口当たりはなめらかで牛乳が苦手な方でも食べられるホワイトソースだと思います。常温だと重そうなクリームに見えますが、温めて料理に使うとちょうどいい感じにトロトロになります。

DATA
業務スーパー┃ホワイトソース
内容量：1kg

 

■業務スーパーの「ホワイトソース」の美味しい食べ方・アレンジレシピ

「ホワイトソース」は具材を変えるだけでいろいろなアレンジができて最高です！ カジュアルな洋風料理やカフェ風のプレートにアレンジできるのが楽しいですね。特に美味しかった3つのアレンジレシピを紹介します。

 

シーフードドリアを業務スーパーの「ホワイトソース」で！

＜材料＞

• ミックスシーフード（冷凍）：100g
• ご飯：1杯半
• 塩、コショウ：少々
• バター：5g
• 業務スーパーの「ホワイトソース」：大さじ5

＜作り方＞

1. フライパンを弱火にかけ、バターを溶かします。
2. 溶けたらシーフードを加え、ひと通り火が通ったらご飯を加えます。
3. 塩、コショウをします。
4. 器に盛ります。
5. 業務スーパーの「ホワイトソース」を上にかけます。
6. あらかじめ230度に温めておいたオーブンで、15分焼いて完成です。

作ってみてミックスシーフードと「ホワイトソース」の組み合わせは材料費が抑えられることがわかりました。ご飯の代わりに茹でたマカロニを入れても美味しいです。

　

業務スーパーの「ホワイトソース」で作るグラタンレシピ

＜材料＞2人分

• じゃがいも：中3個
• ホウレンソウ（冷凍）：こぶし大
• 玉ねぎのみじん切り：大さじ2
• 合いびきミンチ：30g
• 油：適量
• 塩、こしょう：少々
• 業務スーパーの「ホワイトソース」：大さじ8

＜作り方＞

1. ホウレンソウは常温で解凍しておきます。
2. じゃがいもの皮を剥き、ひと口大に切って約10分、柔らかく茹でます。
3. 油を少々引いたフライパンでミンチと玉ねぎを炒め、塩、コショウします。
4. 玉ねぎが色づいたら火を止めます。
5. 茹でたじゃがいもをフォークの背で荒く潰します。
6. 軽く絞ったホウレンソウと、炒めたミンチと玉ねぎをじゃがいもに加えて混ぜます。
7. 耐熱容器に入れます。
8. 業務スーパーの「ホワイトソース」を上からかけます。
9. あらかじめ230度に温めておいたオーブンで15分焼いて出来上がりです。

「ホワイトソース」でホウレンソウとミンチのグラタンも作ることができます。ホウレンソウが「ホワイトソース」に絡まって◎ 上にチーズをかけて焼くと、さらに美味しくなります。

 

業務スーパーの「ホワイトソース」でクロックムッシュを！

＜材料＞

• 食パン：1枚
• ホワイトソース：大さじ1
• ベーコン：1枚
• とろけるチーズ：適量

＜作り方＞

1. 食パンを半分にカットします。
2. カットした半分の食パンの上にベーコンを乗せ、その上にホワイトソースを塗ります。
3. もう半分の食パンの上にとろけるチーズを乗せます。
4. トースターで焼きます。
5. チーズを上にして食パンを重ねて完成です。

ベーコン、チーズに「ホワイトソース」をあわせるとボリュームたっぷり！ トロトロになった「ホワイトソース」がベーコンに絡んで濃厚な味になります。

 

■業務スーパーの「ホワイトソース」にまつわるQ＆A

「ホワイトソース」についてよく検索されている疑問に答えます。

 

業務スーパーの「ホワイトソース」はまずい？ 口コミは？

調べたかぎりでは「ホワイトソース」がまずいという意見はなく、コスパがいいという口コミが多かったです。我が家でも子どもも夫も「美味しい」と言って食べていました。

 

業務スーパーには小分けパックの「ホワイトソース」も販売されている？

業務スーパーで店員さんにも聞いてみましたが、2022年3月現在は小分けパックの「ホワイトソース」はないとのことです。あったら使いやすくて便利ですよね。

 

■業務スーパーの「ホワイトソース」は321円で大容量！ アレンジも楽しい

美味しさ：★★★
アレンジ度：★★★★★
コスパ：★★★★
（星5つ中）

業務スーパーの「ホワイトソース」は、1kg入りで321円（税込）という驚きの価格。6人分と記載されていますが、使う量や料理によっては6食分以上使えます。クリーミーでまろやかな口当たりは、どんな料理にも合うと思います。カロリーが低めなのも罪悪感が少なく、安心して食べられるポイントです。