業務スーパーのビール酵母パンはミニサイズでアレンジ自在！1枚ずつ冷凍保存のワケ [グルメトピックス] All About

■業務スーパーの「ビール酵母パン」は小ぶりなサイズと幸せな香りが◎

業務スーパーの「ビール酵母パン」は7枚入り食パン

喫茶店のマスターとの会話をきっかけに、業務スーパーの食パンにも注目しています。いつも「朝の輝き」をリピートしていますが、最近は大きいサイズだと持て余し気味なので、少し小さいサイズの食パンを買ってみました。

写真からわかる通り、私の手にすっぽりおさまるサイズ感の食パン、これが「ビール酵母パン」です。7枚入りで116円（税込）で、生で食べてもトーストしても美味しいです。

■業務スーパーの「ビール酵母パン」を詳しく解説！

業務スーパーの「ビール酵母パン」は7枚入り116円（税込）

業務スーパーの「ビール酵母パン」は、今回入手できましたが、売り切れていることも多いとのうわさも。そんな「ビール酵母パン」のパッケージには「ビール酵母使用」「ビール酵母を配合して、ソフトにしっとりと焼き上げました」と書いてあります。詳しく見ていきましょう。

業務スーパーの「ビール酵母パン」の原材料・内容量

業務スーパーの「ビール酵母パン」の原材料・内容量

業務スーパーの「ビール酵母パン」の原材料・内容量は、以下の通りです。

名称：食パン
原材料名：小麦粉（国内製造）、糖類、ショートニング、酵母（パン酵母、ビール酵母）、脱脂粉乳、食塩、小麦グルテン、発酵風味料、果汁粉末、植物油脂／甘味料（ソルビトール）、酢酸Na、カロチン色素、（一部に乳成分、小麦、大豆を含む）
内容量：7枚
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください
製造者：株式会社　麦パン工房

シンプルなイメージの食パンにたくさんの材料が使われていることに驚きました。工夫があるのですね。特に酵母は、パン酵母とビール酵母の2種類の記載があります。さらに「酵母100％中6.2％のビール酵母を使用」と書かれており、こだわりを感じました。

業務スーパーの「ビール酵母パン」の栄養成分表示・カロリー

業務スーパーの「ビール酵母パン」の栄養成分表示・カロリー

業務スーパーの「ビール酵母パン」の100g当たりの栄養成分表示・カロリー（推定値）は、以下の通りです。

エネルギー：290kcal
たんぱく質：6.6g
脂質：8.1g
炭水化物：49.1g
食塩相当量：0.8g

朝食や昼食、軽食、おやつ……どんな食事シーンでも適しているように思います。

■業務スーパーの「ビール酵母パン」の賞味期限と保存方法

業務スーパーの「ビール酵母パン」の賞味期限

2021年6月1日に購入した業務スーパーの「ビール酵母パン」の賞味期限は、2021年6月11日でした。ただし、未開封のときの賞味期限が記載されているので、開けたらなるべく早く食べきることをおすすめします。

開封後は、1枚ずつラップに包んで冷蔵庫保存が推奨

業務スーパーの「ビール酵母パン」の開封後の保存方法

保存方法は、直射日光・高温多湿を避けての保存となります。そして開封後は、1枚ずつラップになどに包んで乾燥を防ぎ、冷蔵庫に保存します。食べるときは温めたオーブントースターで凍ったままトーストするのが推奨されています。

冷凍保存は、アルミホイルに包んで冷凍するのがおすすめ

業務スーパーの「ビール酵母パン」は1枚ずつ冷凍保存がおすすめ

私の場合は開封後、食べ切れない分はすぐにアルミホイルで1枚ずつ包んで冷凍用の保存袋に入れています。この「1枚ずつ」がポイントです。

我が家では開封した直後に冷凍します。そうすれば、香りもそのまま、乾燥することなくゆっくりと食べられるのです。アルミホイルで包むのは、そのままコンロなどで調理できてラップよりも楽だからです。