カルディの調味料「万能キメコさん」は本当に万能！おすすめ簡単アレンジレシピも紹介

■カルディのお助けスパイス「万能キメコさん」が人気！

妻の職場が変わり、カルディが近くにあるというので、最初に購入してきたのが「万能キメコさん」でした。たくさん商品があって何を買ったらいいのかわからず、スマホで人気のものを検索したら、これが出てきたのだそうです。
 

カルディの調味料「万能キメコさん」のユニークなパッケージがイチオシ！

まず、なんといってもこのパッケージが印象的です。女性が「キメッ！！」と言っているのがいい感じなのですが、どんな味なのかがまったくわかりません。
 

■カルディの調味料「万能キメコさん」の内容量・価格

内容量は50gで価格は159円（税込）でした。名称は「スパイス調味料」とありますが、いったいどういう味なのでしょうか。そこで、原材料をちょっと見てみましょう。

パッケージからはほぼ情報が読み取れない「万能キメコさん」。謎を解くため、詳しく見ていきましょう。
 

カルディの調味料「万能キメコさん」の原材料・栄養成分表示

カルディの調味料「万能キメコさん」の原材料を見てみると、まずは食塩（国内製造、フランス製造）とあります。食塩だけでも国内のものとフランスのものがブレンドされているのですね。

他にはガーリック、ペッパー、オニオン、パプリカ、オレガノ、粉末しょうゆ、赤唐辛子、バジル、オニオンパウダー、パセリ、乳糖、ガーリックパウダー、コリアンダー、食用植物油脂／調味料（アミノ酸等）、リン酸Ca、（一部に小麦・乳製品・大豆を含む）とあります。
 

カルディの調味料「万能キメコさん」の味を確認！

原材料を見ただけでは、どんな味なのかまったく想像できません。妻曰く、目玉焼きにかけるとおいしいとのことで、我が家の朝食に卵料理が出るときは必ず、パラパラとかけていただくことにしました。
もともと目玉焼きにはトーストのときにはソース、ご飯のときには醤油をかけていました。
  カルディの調味料「万能キメコさん」だけをかけてもいいのですが、そこにソースや醤油をかけても違和感なく混ざり合って、おいしくしなるんです。ちょっと不思議な感覚です。どうおいしくなるかというと、ひとことで言えないような複雑な味わいで、素材やほかのソースによって変幻自在です。
 

カルディの調味料「万能キメコさん」は使い方“万能”

カルディの調味料「万能キメコさん」の味が複雑なのは、見た目でもよくわかります。

小皿にカルディの調味料「万能キメコさん」を出してみました。いろいろな粉末がブレンドされているのがよくわかりますね。
 

■カルディの調味料「万能キメコさん」の簡単レシピを紹介

カルディの調味料「万能キメコさん」は2つの使い方があります。ひとつはお料理をお皿に盛りつけたあとで、振りかけるというもの。もうひとつは料理する過程で下味に使うというものです。

我が家がおすすめする簡単レシピを紹介します。
 

カルディの調味料「万能キメコさん」チャーハンにかけてみた！

カルディの調味料「万能キメコさん」を薄味のチャーハンを作ってかけて食べてみました！
チャーハンなど数人分作る場合、味付けは子供向けにするか大人の味付けにするか悩むこともありますよね。そんなときは、子供向けに作って、大人は万能キメコさんをかけていただくということもできますね。かけていただく場合、かなりスパイスの味が前面にきます。ニンニク味が前面にきておいしくなりますよ。
 

カルディの調味料「万能キメコさん」をピーマンの肉詰めの下味に

この原稿を書いているときに、妻が以前作ってくれたピーマンの肉詰めにもカルディの調味料「万能キメコさん」を下味で入れたと教えてくれました。これ、おいしかったんですよね。でも「万能キメコさん」が入っているとはわかりませんでした。お肉の味に深みが増しますね。
 

■カルディの調味料「万能キメコさん」はほかの調味料とも相性良好

カルディの調味料「万能キメコさん」ほかの調味料との相性も良好。単独でも活躍し、いろいろな料理に我が家では使っています。アレンジレシピを紹介します。
 

厚揚げと豚肉のナンプラー炒めにカルディの調味料「万能キメコさん」

これまで、醤油、ソース、ケチャップなどと合わせてみた万能キメコさんですが、今回はナンプラーに合わせてみました。下味に使ったのと出来上がった料理にも仕上げてかけてみました。
下味をつけると、とにかくお肉の味がよくなりますね。
 

カルディの調味料「万能キメコさん」で塩焼きそば

これまでソース焼きそばに少しだけカルディの調味料「万能キメコさん」を入れてみたことはあるのですが、今回は「万能キメコさん」だけで味付けをしてみました。

野菜炒めなどもおいしくなるのですが「万能」というだけにどんなものに使ってもおいしくなると思います。
  具材たっぷりの塩焼きそばです。「万能キメコさん」だけの方がむしろおいしくなりました。お店で出されている塩焼きそばのように深い味わいですよ。下手にいろいろな調味料を入れない方がいいのかもしれません。
 

カルディの調味料「万能キメコさん」のまとめ

ちょっと不思議な調味料です。料理の隠し味から、出来上がった料理に振りかけて使ったりといろいろな形で使えます。いろいろなスパイスが多数入っていて、クセは強くないのが特徴でした。

特に鶏肉など肉料理などには何でも合いますね。カレーにちょっとかけたりしてもいいですよ。本当に「万能」という名前の通り、どんな料理にも合います。いつもの大根おろしに飽きたら「万能キメコさん」を入れてみるのもおすすめ。納豆に入れてもおいしくなりましたよ。

<万能キメコさんの評価>すべて★5つで満点！！
アレンジ度　★★★★★
美味しさ　★★★★★
コスパ　★★★★★

DATA
カルディ┃万能キメコさん