業務スーパー「ホットケーキミックス」はアレンジ自由自在！

のんびりできる週末の朝に、家族が揃う3時のおやつに、手軽に作れてみんなの気分が上がるものを用意したいと思うことはありませんか？ 材料を揃えたり、量りで計量したり、オーブンを使ったりというほどのことはしたくないけれど……。

そんなときにぴったりなのが、フライパン1つでできるホットケーキ！ ちょっと高いのがネックですが、業務スーパーの「ホットケーキミックス」なら安心です。

 

■業務スーパーのホットケーキミックスとは？

小麦粉や砂糖、ちゃんと膨らむための膨らまし粉などをきちんとした分量でブレンドされたホットケーキミックスは、簡単においしいおやつが作れるお助け品。業務スーパー「ホットケーキミックス」の詳細を見てみましょう。
 

業務スーパー「ホットケーキミックス」の内容量

ずしりと重たい1kgで価格は228円。砂糖や膨張剤も含まれていることを考えるとお手頃価格です。
 

業務スーパー「ホットケーキミックス」の原材料

業務スーパー 「ホットケーキミックス」のパッケージの原材料はこのように書かれています。

●名称：ホットケーキミックス
●原材料名：小麦粉（国内製造）、糖類（砂糖、ぶどう糖）、でん粉、ショートニング、食塩、全卵粉末／膨張剤、増粘剤（キサンタン）、香料、着色料（ビタミンB2）、（一部に小麦・卵・乳成分を含む）
●内容量：1kg
●賞味期限：枠外下部に記載
●保存方法：高温多湿の場所、直射日光を避け、常温で保管してください。
●製造者：奥本製粉株式会社 

国産の小麦粉が使われている点が重要ポイント。その他にも、ショートニングや全卵粉末など多くのものが含まれています。
 

業務スーパー「ホットケーキミックス」のカロリー・栄養成分

エネルギーは100gあたり363kcal。炭水化物は79.7g。トッピングにバターや砂糖をたっぷり加えると、カロリーはさらに上がります。ダイエット中の人は食べ方を工夫するなど注意した方がよさそうです。

業務スーパー「ホットケーキミックス」の賞味期限は約1年！

これを書いているのは2021年2月。賞味期限は2022年の1月22日と記載されているので、約1年持ちます。ただ、開封後は吸湿や虫害を防ぐために早めに使用するようにという記述あり。賞味期限にとらわれず、できるだけ早めに使い切りましょう。

 

■業務スーパー「ホットケーキミックス」の保存方法

高温多湿を避けて常温で保存するようにと記述されていますが、私は開封後は密閉して冷蔵庫に入れています。特に夏は常温が高く湿度も高いので、冷蔵庫保存がおすすめです。

 

■業務スーパー「ホットケーキミックス」の実食レポ

しっかり重めの生地が特徴。小さくても満足できる食べ応えがあります。
 

ホットケーキの上手な焼き方

ホットケーキ4枚分のレシピを紹介します。小さめに厚く焼くと裏返しやすいです。

＜材料＞
ホットケーキミックス　200g
卵　1個
牛乳　130ml

＜作り方＞
1.ボウルに卵と牛乳を入れて混ぜ、さらにホットケーキミックスを加えて混ぜる。
2.よく混ざったら、フライパンにお玉で丸くのせる。
3.蓋をして約3分。裏返して約3分焼く。
 

ホットケーキの実食レポ

ずっしり重めの生地に仕上がります。ほどよく甘くて文句なしの美味しさ。すぐに食べられないときは、食べる直前に電子レンジで温め直しても焼き立て同様に美味しく食べられます。1枚でかなりお腹がいっぱいになるので、パン代わりに朝食にしてもいいかも。

 

■業務スーパー「ホットケーキミックス」の評判

家族にも大好評です。そのままホットケーキにしてももちろん美味しいのですが、下で述べているアレンジ料理がどれも大成功でした。1kgと内容量が多いため、ホットケーキだけに使っていてはもったいない！ いろんな料理に使ってみてほしいです。小麦粉で作ったときとかなり違う出来栄えになります。

 

■業務スーパー「ホットケーキミックス」を使ったアレンジレシピ

絶対試してほしいアレンジレシピをご紹介。どの料理もお店の料理のような深みのある味わいに仕上がります。

スイーツ系1.バナナくるみパウンドケーキ

ホットケーキミックスを使うことで、しっかり膨らむのがうれしいパウンドケーキ。ポイントは、エキストラバージンオリーブオイルを使うこと。サラダ油で作るよりちょっと美味しくできます。

＜材料＞
ホットケーキミックス　150g
卵　2個
砂糖　40g
バナナ　2本
エキストラバージンオリーブオイル　50g
レモン果汁　少々
くるみ　約10個

＜作り方＞
1.くるみを荒く割っておく。
2.バナナ2本をフォークの背で潰してレモン汁をかけておく。
3.オーブンを170℃に温めておく。
4.ボールに卵と砂糖、オリーブオイルを入れて混ぜる。
5.ふるいにかけたホットケーキミックスを加えて混ぜる。
6.バナナとくるみも加えて混ぜる。
7.型に入れて170℃で約25分焼く。
 

スイーツ系2.アメリカンカントリー風クッキー

ふんわりやわらかいチョコチップクッキー。ボールで混ぜるだけなので、お子さんとのおやつ造りにもおすすめです。ポイントは十分な間を空けて並べること。オーブンで焼くと大きくなります。

＜材料＞
ホットケーキミックス　200g
砂糖　30g
卵　1個
エキストラバージンオリーブオイル　50g
チョコチップ　適量

＜作り方＞
1.オーブンを170℃に温めておく。
2.チョコチップ以外の材料を全部ボールに入れて、手で混ぜる。
3.混ざったらチョコチップを加える。
4.10等分にして丸く形を作る。
5.170℃のオーブンで約10分焼く。
 
業務スーパーの「ホットケーキミックス」は、ホットケーキだけに使っていたらもったいないくらい多彩なスイーツが作れます。上記以外に、スコーンや型抜きクッキーなども人気です。
 

食事系1.サラダチキンクレープ

いろんな具材を並べれば、ホームパーティにもぴったりです。具材はお好みで！ 業務スーパーのごぼうサラダやポテトサラダもよく合います。

＜材料＞
ホットケーキミックス（卵、牛乳を加えたもの）　お玉1
牛乳　大さじ3
サラダチキン　1缶
キャベツ　1枚半
マヨネーズ　大さじ4

＜作り方＞
1.ホットケーキミックスに牛乳を加えて緩めの生地にする。
2.サラダチキンをフォークでほぐす。
3.キャベツを千切りにする。
4.サラダチキンとキャベツを合わせてマヨネーズを加え、よく混ぜる。
5.フライパンを弱火にかける。
6.温まったら、ホットケーキミックスを薄く伸ばしながら入れる。
7.約2分焼いて裏返し、2分焼く。
8.火を止めお皿に出し、クレープの半分にサラダチキンとキャベツの具をのせる。
9.半分を折って蓋をする。
 

食事系2.ミニアメリカンドッグ

生地の甘さがソーセージのしょっぱさと相性抜群！ 少ない油で仕上げるために、揚げ焼きで作ります。ホットケーキミックスがウィンナーに上手く絡みにくいときは、ウィンナーをフライパンにのせてからスプーンで生地を足してもOKです。

＜材料＞
ウィンナー　2本
ホットケーキミックス　（卵、牛乳を加えたもの）お玉1
油　大さじ2
ケチャップ　適量

＜作り方＞
1.ウィンナーを半分に切る。
2.ウィンナーをホットケーキミックスの中に入れて混ぜる。
3.フライパンを弱火にかける。
4.油が温まったら、ウィンナーをスプーンですくってフライパンに入れる。
5.約2分経ったら裏返し、もう2分揚げる。
6.お皿に出し、ケチャップを添える。
 
甘い生地なのに塩味のものにもよく合うので、様々な利用方法があります。この他にも、ホットケーキとして焼いたものを横半分に薄く切り、中にハムやチーズを挟むホットケーキサンドにしても美味しいです。

 

■業務スーパー「ホットケーキミックス」のまとめ 

業務スーパーの「ホットケーキミックス」は、ホットケーキの主材料としてだけでなく、様々なお菓子や料理が作れる素として活用しやすい食材です。味付けがいいので、何を作っても小麦粉で作ったものより一捻りある美味しさになるのが特徴。

価格は小麦粉より100円弱高くなりますが、クレープにすれば大量に作れるのでコスパは高くなります。普通にホットケーキの粉として使っても、200gで4個できるので1kgで20個も作れることに！ 日々のおやつや朝食メニューとして、ぜひ試してほしい逸品です。
 

• 美味しさ　★★★★★
• アレンジ度　★★★★
• コスパ　★★★

DATA
業務スーパー┃ホットケーキミックス
内容量：1kg
保存方法：高温多湿の場所、直射日光を避け、常温で保管してください。
アレルギー情報：●小麦 ●卵 ●乳成分
※商品の仕様変更により、アレルギー情報が異なる場合がございます。召し上がる際は、必ずお買い求めいただいた商品のラベルや注意書きをご確認ください。