牛タン専門店の陣中が製造、販売している
旅行が好きな筆者は旅先では必ずご当地グルメを食べるのとともに、お土産にはご当地調味料を買うようにしています。ご当地調味料を買って帰ってくると、使い方を調べたり、その土地の食の歴史を調べたりと、帰ってきてからも長く旅行気分を味わえるという楽しみにも繋がるからです。
最近のヒットは仙台旅行で買った陣中の「牛タン仙台ラー油」。仙台のご当地グルメと言えば牛タンが有名ですが、牛タンそのものではなく牛タンラー油というところがポイント。いろいろアレンジができるので楽しみも倍増します。
具の9割を牛たんが占める牛タン仙台ラー油
白いご飯にのせるだけでなく、炒飯やピザ、おつまみとしても
陣中のホームページではアレンジレシピも公開されている
実際に開けてみると細切れの牛タンが贅沢にゴロゴロと入っていました。加えて、ガーリックや玉ねぎの風味と甘みもあり、おいしくて箸が止まらず、あっという間になくなってしまうクセになる味です。
さまざまなレシピに使える牛タン仙台ラー油
シンプルにご飯にかけても美味しい牛タン仙台ラー油
シンプルで一番ストレートに「牛タン仙台ラー油」の味を楽しめるのが、あつあつご飯にかけていただく食べ方。ゴロゴロした牛タンの旨みも、ラー油のピリ辛さも楽しむことができます。
また、素うどんや素麺に少量かけても味のアクセントになって美味！ パスタソースとしても合う万能なお味です。ご飯ならおにぎりの具にしてお弁当として持っていくこともできますし、焼きご飯の具として間に挟めば、香ばしいご飯とラー油の組み合わせが幸せな美味しさです。
この焼きご飯は、最近筆者がハマっている、ホットサンドメーカーにご飯を敷き詰めて作る簡単美味しいメニューです。そんな「牛タン仙台ラー油」、あまりに気に入ってしまいネット通販で探してリピート購入しているほどです。
仙台旅行に行かれる方、ラー油好きな方に特におすすめしたい「牛タン仙台ラー油」です。
DATA
陣中│牛タン仙台ラー油
容量：100ｇ
