ユウ ササゲの新店「BeBe」が祖師ヶ谷大蔵にオープン(画像)

オーナーシェフパティシエ　捧雄介さん 1977年生まれ、新潟県三条市出身。 辻調理師専門学校　卒業 フランス菓子の名店「ルコント」で修業を始め「オテルドゥミクニ」「アロマフレスカ」「ロワゾー・ド・リヨン」を経て「パティスリー カフェ プレジール」のシェフパティシエに就任。 ２０１３年５月に、京王線・千歳烏山駅に自店である「P?tisserie Yu Sasage(パティスリー ユウ ササゲ)」をオープン。