ラー博でラーメンの「はしご」を楽しもう！
1ヵ所で銘店のラーメンが「はしご」できる、新横浜ラーメン博物館（2015年5月28日撮影）
新横浜ラーメン博物館（ラー博）では、飛行機に乗らずとも、日本のみならず、世界の銘店（2015年6月時点では8つのラーメン店）のラーメンが1ヵ所で味わえます。せっかく入館料を払うのですから、ラーメンを食べ歩く、ラーメンの「はしご」を楽しんでみませんか。
※記事内のメニュー等の情報は2015年6月12日時点のものです。
1．看板ラーメンをはしご
基本は、各店の看板ラーメンのはしご。看板ラーメンは、通常の3分の2ほどの量の「ミニ」が用意されていますので、チャレンジしやすいと思います。＜おすすめの「はしご」ラーメン＞
無垢ツヴァイテ「無垢ラーメン（900円、ミニ570円）」→支那そばや「醤油らぁ麺（930円、ミニ570円）」
元祖 名島亭「築炉釜出しとんこつラーメン（750円、ミニ570円）」→龍上海本店「赤湯からみそラーメン（870円、570円）」
こむらさき「王様ラーメン（800円、ミニ570円）」→すみれ「味噌ラーメン（900円、ミニ570円）」
カーザルカ「ミラノとんこつラーメン（900円、ミニ650円）」→二代目げんこつ屋「げんこつら～めん（850円、ミニ570円）」
2．同じ系統のラーメンをはしご
同じ系統のラーメンでも、それぞれ味わいが異なります。食べ比べるとおもしろいですよ。
同じ「とんこつ」ラーメンでも各店で味わいが異なります。画像は無垢ツヴァイテ「TONKOTSU（900円）」※期間限定（2015年6月7日撮影）
＜しょうゆ→しょうゆ＞
支那そばや「醤油らぁ麺（930円、ミニ570円）」
すみれ「正油ラーメン（900円、ミニ570円）」
二代目げんこつ屋「醤油ら～めん（850円、ミニ570円）」
龍上海本店「赤湯しょうゆラーメン（750円、ミニ570円）」
＜塩→塩＞
支那そばや「塩らぁ麺（1000円、ミニ620円）
すみれ 塩ラーメン（900円、ミニ570円）
二代目げんこつ屋 塩ら～めん（850円、ミニ570円）
＜とんこつ→とんこつ＞
カーザ ルカ「ミラノとんこつラーメン（900円、ミニ650円）」
無垢ツヴァイテ「TONKOTSU（900円）」※期間限定
こむらさき「王様ラーメン（800円、ミニ570円）」
名島亭「築炉釜出しとんこつラーメン（750円、ミニ570円）」
＜味噌→味噌＞
無垢ツヴァイテ「焦げ味噌ラーメン（950円、ミニ600円）」
すみれ「味噌ラーメン（900円、ミニ570円）」
龍上海本店「赤湯からみそラーメン（870円、ミニ570円）」
3．新店、期間限定店、期間限定メニューから選ぶ
新店はいち早く、期間限定店は卒業するまでに食べておきたいですよね。また、期間限定、数量限定メニューもありますので、そこからラーメンを選んでみてはいかがでしょうか。
新店はいち早く味わいたい！ 2015年5月29日にオープンした「カーザ ルカ」の「ペペロンチーノ和え麺（880円）」（2015年5月28日撮影）
＜2015年のオープン、卒業予定店＞
・2015年2月18日オープン「元祖 名島亭」……あっさり系「とんこつ」ラーメン→こちら
・2015年4月27日オープン「居酒屋りょう次」……ラーメン店ではありませんが、「沖縄そば」をはじめ、沖縄の食材を使った創作メニューが人気→こちら
・2015年5月29日オープン「カーザ ルカ」……パスタ王国・イタリアで人気の「とんこつラーメン」。2015年5月末から1年半の期間限定出店→こちら
・2015年12末卒業予定「無垢ツヴァイテ」……ドイツで人気のラーメン店。卒業までにぜひ食べておきたい！→こちら
2015年5月29日にオープンした「カーザ ルカ」を動画でチェック！
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このほか、各店の期間限定メニューや数量限定メニュー、冷やしラーメンなどの季節限定メニューもあります。季節限定メニューには、「その年だけ」しか食べられないものも。1階の案内ボードや各店の食券機をご覧ください。
「支那そばや」の2015年の夏季メニュー「冷やし麺（980円）」（2015年6月7日撮影）
