銀座トレシャスのグルメ

色々なタイプのイス、テーブルがセンス良く並べられた『SUZU CAFE』。個室もあります

色々なタイプのイス、テーブルがセンス良く並べられた『SUZU CAFE』。個室もあります

『御膳房』。キノコ火鍋に使うスープはぐいぐい飲めてしまう美味しさ!

『御膳房』。キノコ火鍋に使うスープはぐいぐい飲めてしまう美味しさ!

銀座トレシャスのグルメは個性派揃い。独自の格付け「最飛び」という芸術的な味わいのお肉を提供する飛騨牛専門店『飛騨牛一頭家 銀座 馬喰一代』や、中国雲南省発、日本初のキノコ火鍋専門店『御膳房 雲南キノコ火鍋専門店』、旬を大切にし、野菜の美味しさをしみじみ味わうレストラン『銀座野菜蔵 JIMI』などが並びます。

中でも、私のオススメは銀座初出店となる6階のカフェ『SUZU CAFE』。スタイリッシュながらも木目調でほっとする雰囲気の中、味わえるのはフレンチ出身のシェフが作る創作料理。テーマは「海外の人が間違って作った日本料理」だそうで、本当は和食ってこうじゃないんだけど……でも食べてみたら美味しい! というような面白いメニューが並んでいます。

例えば「合鴨のパテとそば粉のパンケーキ」はお皿に並んだ食材、全てを口に含むと……あ~ら不思議! お口の中が鴨南蛮に!! 見た目は斬新なのに、食べてみるとおなじみの味という、口の中で料理が完成するメニューは必食です。

この夏に、国内最大級のショップ『MIU MIU GINZA』と、南麻布の人気イタリアン『アロマフレスカ銀座』が入って完成となる銀座トレシャス。大人向きな個性派の店が集い、銀座エリアのアクセントとなりそうです。

<DATA>
銀座トレシャス
住所:東京都中央区銀座2-6-5
TEL:店舗により異なる
営業時間:店舗により異なる
アクセス:東京メトロ『銀座一丁目』駅より徒歩1分
『銀座』駅より徒歩4分

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