キャラを褒めて二人で問題解決
せっかく作ってくれた手料理がおいしくなかった……お互いにとって不幸な状況ですよね。こういう時、作ってくれて嬉しいという気持ちと、もっとおいしくしてほしいという気持ち、両方が平等に伝わるようにするといいだろうと思います。
そのために、まず最初に作ってくれて嬉しかったことを伝えましょう。この時、「料理を作ってくれて嬉しい」ではなく、「家庭的だね」「女の子らしいね」のように彼女のキャラを褒めましょう。
その上で「でも、もうちょっと味が強い方がいいのかなあ」と自問自答して、「こういう時って何加えるの? 塩?」と彼女にアドバイスを求めてみてください。
彼女自身はキャラとして褒めておいて、料理の味は二人で解決する話題にして彼女を巻き込んでいくと、彼女を傷つけることなく、よりおいしい料理作りへと話題を持っていくことができるだろうと思います。
褒められた手前、彼女もメンツにかけて腕前上げようと頑張ってくれると思いますよ。