島料理体験！ 宮古島の手作りおやつと島料理
おやつ作り（2000円）作ることができるのは、おやつの定番「さたぱんびん」（宮古島の方言でサーターアンダギー）や、宮古風のお好み焼き「なびぱんびん」、「ズマミ豆腐」（ピーナッツ豆腐）、「くずもち」、月桃の葉に包まれた紅芋のもち「サニンもち」など。どれも素朴な宮古島ならではの食べ物です。
郷土料理作り（2500円）で作るのは「手作り宮古そば」「島ゆし豆腐」。沖縄本土とはまた違う、宮古島の家庭料理を楽しめます。
どちらも2時間の教室と1時間のティー＆食事タイムが設けられ、ゆっくりと体験をすることが可能です。この機会に沖縄の伝統的な料理やおやつ作りをマスターして、自宅でも楽しんでみてはいかがでしょうか。
■cafe373（カフェみなみ）
住所：沖縄県宮古島市下地字上地 373
電話番号：0980-76-6142
体験料金：おやつ作り1人2000円、郷土料理作り1人2500円
営業時間：10：00～13：00、14：00～17：00、17：00～20：00
定休日：土日 ※土日はカフェ営業のみ
参考HP：miyacojima.jp/gourmet/cafe/6620/
※データは記事公開時点のものです。
