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オレゴン発「スラッピーケークス」のパンケーキ上陸!

2013年1月31日、アメリカ・オレゴン州ポートランドで人気のパンケーキ&カフェレストラン「Slappy Cakes(スラッピーケークス)」が日本初上陸!新宿駅東口の「ルミネエスト新宿店」7階に日本一号店がオープンします。パンケーキの生地や具材、トッピングを選んで、テーブルにビルトインされたホットプレートで自分で調理できるという、これまでにない業態がユニーク。珍しいアメリカの伝統料理にも注目です。

平岩 理緒

執筆者:平岩 理緒

スイーツガイド

【2017年7月閉店。2018年1月現在、大阪に店舗あり】

日本初上陸!オレゴン・ポートランド発のパンケーキ&カフェレストランはこれまでにない新コンセプト!

「スラッピーケークス」の店舗はアメリカンダイナー風のカジュアルな外装とインテリア

「スラッピーケークス」の店舗はアメリカンダイナー風のカジュアルな外装とインテリア


アメリカ・オレゴン州ポートランドで人気のパンケーキ&カフェレストラン「Slappy Cakes(スラッピーケークス)」日本第1 号店が、2013 年1 月31 日(木)、新宿駅東口の「ルミネエスト新宿店」にオープンしました。
「スラッピーケークス」は、2009 年にADAM FUDERER(アダム・フュデラー)氏がアメリカのオレゴン州・ポートランドに創業。本物を追求した品質とサービス、クールなインテリアと楽しさで、ポートランドでも最も人気を博しているブレックファストレストランとして知られています。

その大きな魅力は、テーブルにビルトインされたホットプレートで、パンケーキの生地や具材、トッピングを選び、自分で調理できるというユニークなコンセプト。そんなワクワクするような体験も含めて、できたてふわふわの自分オリジナルのパンケーキを楽しむことができるという、これまでに無いお店なのです。
実際に、どんな具合にパンケーキを調理するのか?どんな味が選べるのか?次のページで具体的にご紹介します!

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