タランテッラ・ダ・ルイジ（白金）

タランテッラ・ダ・ルイジ

2011年2月にオープンした「タランテッラ・ダ・ルイジ」のピッツァは、その常識を覆す味わいです。種類も沢山ありますが、どれも小麦の香りと味わいが豊かな生地に、イタリアンから取り寄せたチーズや素材にこだわった具が贅沢にのっています。

オーナーは、ナポリで100年以上の歴史を持つピッツェリアをはじめ、ミラノの三ツ星リストランテなどでトータル7年も修業したピッツァイオーロ（ピッツァ職人）の寺床雄一氏。ピッツァがあまりにも衝撃的な美味しさなので、「ピッツェリア」と誤解されがちですが、他ではなかなか食べられない伝統のナポリ料理も堪能できるので、リピーターが後を絶ちません。

店内はピッツァを焼く薪釜はもちろん、家具や食器、床のタイルまで全てナポリから取り寄せていて、徹底的に現地を再現したお店です。


■タランテッラ・ダ・ルイジ
住所：東京都港区白金3-22-2
電話：03-6408-5552
営業時間：[月～土]12:00～14:00(L.O)　18:00～23:00(L.O.)、[日・祝]12:00～14:00(L.O)　18:00～22:00(L.O.)　※不定休
地図：Yahoo!地図
URL：http://tarantella-da-luigi.com/