石楠花（銀座）

石楠花（しゃくなげ）

京都で食通を唸らせる旅館・美山荘。私も一度は泊まってみたい憧れの料理旅館なのですが、観光エリアからは大きく外れている場所にあるため、東京からは行くのが難しく、ずっと涙をのんでいました……が！ 銀座三越リニューアルオープン時に、美山荘の4代目が京料理のお店をオープン！ それが「石楠花」です。

息をのむほど美しい料理の数々。特にその色合いは自然なのに華やかで、素材の魅力を最大限引き出した味とともに記憶に残ります。実に上品な日本の食文化を堪能できるのです。

また、お店の魅力の一つが「席のしつらえ」です。季候の良い時期には、京都の川床のようなテラス席がオススメ。鴨川の代わりにここでは眼下に銀座4丁目の街並みが広がっています。

■石楠花
住所：東京都中央区銀座4-6-16　銀座三越12階
電話番号：03-3561-7040
営業時間：ランチ11:00～15:00、ディナー17:00～23:00
地図：Yahoo!地図情報
URL：http://www.kyo-shakunage.jp/