東京駅エキスグソト！ 『おみやげプラザ』(4ページ目)

洋風どら焼き『モチット』～和蘭西葡

おみやげプラザのニューフェイス（2011年12月現在）が『和蘭西葡』。カステラやどら焼きで有名な文明堂の関連会社のブランドです。和＝日本、蘭＝オランダ、西＝スペイン、葡＝ポルトガルという意味のブランド名は、それぞれの国の文化、風土、価値の融合を表し、様々な場面や場所、時間に融合するようなお菓子作りを目指しているそうです。

さてこちらのお店で注目なのが洋風どら焼き『モチットチョコクリーム』（4個入り525円～）。ココアの生地はこれまでにないもっちりとした食感で、ミルクチョコチップ入りの濃厚なチョコクリームがサンドされています。

現在期間限定で『モチットイチゴ』も販売されていますが、そのキュートな色に注目！ 生地は作る際に焼かなければならないので、通常どうしても茶色になるのだそうですが、今回は企業秘密という焼き技を駆使し、美しいピンク色の生地を実現させました。可愛い見た目で女子ウケも間違いない、新しい東京土産の登場です。

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