【台湾】吃豆腐、到深坑（豆腐を食べるなら深坑へ行こう）　深坑で名物の豆腐料理を食す！

”琳琅満目（充実している）”な豆腐料理を食べたら、また老街に戻る。老街に並ぶ古い家屋を見物しながら歩くと、豆腐以外の深坑名物に出会う。草仔{米果}（※もともとは九フンの名物だが、深坑でも売られている。他、地方へ行くといろんなところで目にするおやつ。草餅に似ているもの）、枝仔冰（棒状の氷菓子）、そして粽だ。

老街を進むと、「集順廟」というお寺がある。ここの脇にも老舗の豆腐店「深坑廟口小吃」がある。お寺でお参りしてから豆腐料理などをここで食べていく観光客も多い。もうお腹がいっぱいな私は通過するだけ。途中で草仔{米果}をお土産に買って、台北に戻ることにした。

道中、粽の有名店を教えてもらう。「小林肉粽」だ。台湾南部の粽の味をアレンジし、深坑の名物となって約80年とのこと。1個25元ほど。今回は買わずに見学だけ。場所は県道沿いで、深坑子86-3号。台湾の人たちは、ドライブがてらこういった観光地を訪れるので、道沿いで粽を買ったりする。しかも、お土産にと大量に買い込んだりする。だから安くておいしくて量が多いものはかなりポイントが高いそうだ。

豆腐工場を発見。中を覗かせてもらったが、この日の豆腐製造作業はおおむね終わっていて残念。工場の外には豆腐を並べる木の箱が山積みだった。台湾では、画像のような木の箱のようなものに豆腐を並べている。工場の周辺は大豆（黄豆）の甘い香りがほのかに漂っていた。

もちろん、ここ深坑で作った豆腐は台湾各地に出荷されているから、ここまでこなくても食べることもできる。が、台湾の人たちは「吃豆腐、到深坑」と教えてくれる。台北から捷運（MRT）やバスを乗り継いでも1時間半もあれば到着できるから、時間をみつけて深坑を訪れて豆腐料理を堪能するもの楽しい。

他、古い建築物は…

福安居（深坑郷麻竹寮2号、中正橋から徒歩約10分）／潤徳居（深坑郷阿柔洋33号、中正橋から徒歩約5分）／徳隣居（深坑郷昇高村旺耽16号。抗日義勇軍リーダー陳秋菊が建てたもの。現在も個人宅なので内部の見学は不可）など。