ミネラルの宝庫「沖縄産黒糖」で健康美人！(2ページ目)

味が良くて使いやすい！波照間島黒糖

波照間製糖株式会社の波照間黒糖、￥441(税込）　内容量300gこちらで購入できます。

沖縄本島より南へ約460km、日本最南端に位置する波照間島。太陽と大地の恵みを受けたさとうきびを100％使用した波照間産黒糖は、濃縮した甘さと旨味をもっています。特に今回ご紹介する波照間製糖株式会社の黒糖は、ブロックタイプでも手で崩せるほど粒子が細かいのが特徴。料理やお菓子に幅広く使用できるので、地元や全国の自然食品店でも人気の高い商品です。

黒糖のなかにはキロ単位でしか購入できないものがありますが、波照間黒糖は家庭で取り入れやすい容量で、価格も手頃なのが最大の魅力でしょう。最近では都内のオーガニック食品店や、百貨店の自然食品売り場でも多くみかけるようになりました。

本物の美味しい黒糖を見つけるには？

　

沖縄県黒砂糖工業会の黒糖マーク

この波照間島黒糖をおすすめするもう一つの理由は、財団法人食品産業センターが認定する地域食品ブランドの表示基準「本場の本物」の認定登録を受け、「本場の沖縄産黒糖」として流通している商品だからです。沖縄県黒砂糖協同組合は、加工糖で作った類似品や輸入品との差別化をし伝統と良質な黒糖を守ることを目的に、平成18年2月21日に認定登録をしました。

この認定マークを表示した商品は下記の7島を産地とし製造されたものに限られています。

・島尻伊平屋村
・島尻郡粟国島
・宮古郡多良間島
・八重山群島竹富町の小浜島
・西表島
・波照間島
・八重山郡与那国島　

沖縄県黒砂糖工業会の黒糖マーク

また良質な純粋黒糖であるかを見極めるために、「原材料はさとうきびのみか」「黒糖マークが印字されているか」の確認もしてほしいと沖縄県黒砂糖協同組合は薦めています。

ダイエットには敬遠されがちな糖分は、実は身体のエネルギー源に必要不可欠な栄養素。だからこそより良質な糖分を摂取することが大切なのです。
安心できる黒糖を賢く選べば、不足しがちな栄養素も良質な糖分とともにしっかり摂ることができます。黒糖のお気に入りの食べ方を見つけて、日々の食卓に取り入れてみましょう！


【 関連リンク 】
沖縄県黒砂糖協同組合※黒糖を購入できます。