【食事ダイエット】太りにくい体質を作る朝食の摂り方

＜INDEX＞
朝食抜きはやっぱり太りやすい！……1P
準備時間別おすすめ朝食メニュー……2P
コンビニや外食での朝食メニューの選び方……3P

朝食抜きはやっぱり太りやすい！

朝食は昼間の栄養不足も補える内容が理想的

朝ごはんを食べる習慣がある人は、食事サイクルが整っていて代謝が正常、スリムな体型を長く維持している人が多いもの。朝食とダイエットは関係あるのです。

朝おなかが空かないのは、食生活の不規則さが関係している場合があります。夕食が多すぎたり、夜食を食べたりしていると、朝まで胃がもたれ快適な空腹感が得られません。

また朝食を抜くと過度の空腹を感じ、食べ過ぎて肥満を引き起こしてしまうこともあります。人のカラダは空腹時間が長ければ長いほど、次に入る食事をできるだけ体脂肪に変えようとする「飢餓対応の働き」があると言われているからです。したがって朝食を無理に我慢をして昼食をむかえると、反動で食べすぎる上、脂肪が多く生成されてしまうことになります。

規則正しい生活でダイエットを成功させるために、朝食はとても重要なのです。

太りにくい体質を作るための朝食の基本

野菜や乳製品を優先して食べると栄養バランスも整います

満腹感を得るためにも、起きぬけの胃腸への負担を軽減するためにも、良く噛んで食べられるメニューが良いでしょう。

加えてダイエット中の朝食メニューの基本は、「野菜を食べる・主食を食べる・カロリーに気をつける」の3点があると理想的。野菜は日中の不足を補うことができるし、主食は大事なエネルギー源であり便秘の防止に役立ちます。そして朝食のカロリーは1日必要量の1/3以下が理想的。食べ方のポイントは次の通りです。

■野菜を食べる時間がないときは野菜ジュース1本でもOK。
■ごはんかパン、またはシリアルなど1品の主食をとりましょう。
■外で食べる時はカロリー表示があるものを選び、400～500kcalを目安に組み合わせると良いでしょう。

次のページでは、おすすめ朝食メニューをご紹介します。