麺をカロリーOFF！テクニック＆レシピ(3ページ目)

ほろほろ低GI麺（498kcal）

かん水で低GI化しているインスタント麺にさらに、低GI化食材の牛乳とお酢を加えた、さっぱりした味わいのラーメンです。牛乳にお酢を加えて加熱すると、牛乳のたんぱく質が固まります。ホロホロした食感も楽しめる一品です。

材料（一人分）

インスタント麺ノンフライ塩味	一袋
豚赤身挽肉	30g
塩・こしょう	適宜
トマト	1/2個
えのき	1/4袋
牛乳	200cc
水	200cc
酢	大さじ1
万能ねぎ（小口切り）	3本分
豆板醤	お好みで

作り方
(1).豚肉に塩・こしょうを混ぜる。

(2).鍋に牛乳と水、(1)を加えて沸かし、酢を加えて煮立てる。


(3).(2)にインスタント麺、石付きを落としたえのき、くし切りのトマトを加えて2分煮る。添付の調味料を好みで加え、器に盛る。


(4).万能ねぎと豆板醤を添える。



おいしくてキレイになる、カラダ思いのダイエット麺レシピを2品ご紹介しました。保存が利くインスタント麺や春雨は、食べたい時に、すぐ作れる嬉しいミカタです。

麺の種類と組み合わせる素材に気を配るだけで、脂肪がつきにくいなんて意外だったでしょう？ ご飯やパン、麺といった炭水化物は、低GIの考え方を利用するとダイエットメニューに仕上がりますね。
いろいろなダイエットの情報や知識が世の中にあふれています。
そうした中であなたにあったもの、できるものを生活に取り入れて、楽しいダイエットライフを続けられますように…。私は応援し続けます。