ダイエットレシピ関連情報

更新日：2006年04月25日

忙しいダイエッターに！10分夕食レシピ

大槻 美菜 写真

春なのに凍えるほど寒い日があったりと、エネルギー不足のダイエッターの体にはつらい季節ですね。今回は忙しい人もササッと作ることができて、安心して食べられる、夕食レシピを紹介します。

レシピ2
噛める納豆！ピリッと辛くて自然な甘味が特徴
ピリ辛切干し納豆

納豆とたれ、戻した切り干し大根、豆板醤とごま

全部のせて

混ぜるだけ！
＜材料＞
納豆と添付の調味料 1パック
切り干し大根（戻し）　お好みで　今回は30ｇ
豆板醤・ごま 適宜

＜作り方＞
1.納豆の容器に、全ての材料を加えます。

2.よく混ぜ、器に盛り付けます。

＊納豆のねばねばは洗いづらいので、面倒ならこのまま食べてもOK！

＊ひじき納豆でもOK。納豆は“和え物のたれ”と思えば、料理の幅が広がりますね。


レシピ3
ダイエット中のご飯の基本は"よく噛むご飯"
大麦ごはん

ダイエット中は食感も楽しめる、大麦ご飯がおススメ。
大麦は、独特のぷりぷりした食感がおいしいですよ。βグルカンという食物繊維が、消化吸収を穏やかにします。ダイエット中の方以外にも、糖尿病、高脂血症の気になる方もご一緒にどうぞ。

写真は、押し麦1合に胚芽米を1合の割合で、普通に炊いたものです。市販のレトルトの大麦ご飯でもOKです。市販の麦ごはんを２回にわけて使ったり、またご飯の作り置きもおススメです。


今回のダイエットレシピは、とにかく簡単！　「また食べたいから、作りたくなる！」「もう3回作ったよ！」という声が戻ってくることをめざしています。そしてこの基本をどんどんアレンジして、時には失敗しながら成長し、料理上手な豊かなダイエッターになっていただければ、こんなにうれしいことはありません。皆さまのお役に立ちますように。

（執筆者：平野 美由紀）

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