【家事】米のとぎ汁を再利用して節水するエコ

大根の葉と、桜海老の菜めし。大所帯で1日最大8合とぐガイド宅では、とぎ汁問題は難問です。

新米が美味しい季節になりました。普段は面倒がって（！）無洗米を使っているガイド宅ですが、新米をたくさんの方が送ってくださいました！新米はホクホクして甘くて本当に美味しいですよね！

新米の季節は特に、お米自体が美味しいためにゴハンが進んでしまい、1日に何回もお米をとぐこともありますよね。お米をといでいて、一番に気になるのは「環境汚染をしているんじゃないか」ということ…。

米のとぎ汁は環境汚染の原因！？

これには色々な説があって、どれが本当なのかとてもわかりにくい問題です。

濃い米のとぎ汁を2リットル流したとき、魚が住めるような水にするためには、浴槽4杯分の水で薄める必要がある、という話を聞いたことありませんか？

なぜ浴槽4杯もの水で薄める必要があるのかというと、米のとぎ汁にはリンや窒素などの栄養分がたくさん含まれているので、その栄養をエサにする微生物が大量発生し、アオコや赤潮などという現象が起き、海がヘドロで汚されるという説です。

ですが、それは海や川に直接流した時の例であって、下水処理場の浄化設備が整っている現在では、そのまま垂れ流されるわけではなく、大体の部分は水と炭酸ガスに分解されているので、それほどの害はないとする説もあります。

とにかくどちらにしても、真っ白な色の付いた、少々ドロッとした液体をそのまま排水に流してしまう。それだけでも何となく申し訳ないような気分になるのはガイドだけでしょうか？

無洗米はイマイチ好きになれない、とか、無洗米じゃない米をもらってとがなければならない、とか、色々好みや状況によって、お米のとぎ汁を排水にそのまま流してしまっている現状を、少し考えてみてもいいんじゃないかな？なんて思うのです。

じゃあとぎ汁を一体どうしろっていうの！？

一般的なところでは、庭や植木に撒いてしまおう、という試みがありますが、これもまた諸説ある問題。

日々排出されるとぎ汁を、毎日毎晩植木にあげてみると、土が日に日に固くなってきて、根が固まり、とぎ汁の栄養分に害虫や菌が寄って来て根を腐らせてしまうという説もあり、ガイド宅でも実際にとぎ汁をあげていた植木の土はカチカチになってしまいましたが、ただガイドがガーデニング下手だというだけのことかもしれません！！

ガイドは米のとぎ汁を「植木にあげず」「そのまま排水溝に流さない」方法を模索し、ではとにかくエコに近いこと「節水ワザのひとつとして使ってみる」という道にたどり着きました。

本当に簡単すぎて、ワザと呼べるかどうかもわかりませんが、次のページで、とぎ汁をそのまま流さないで活用する方法をご紹介します。＞＞