食費の節約

更新日：2007年12月31日

【給料前お助けレシピ】さば缶

和田 由貴 写真

お給料まであと数日…というときのお助けメニューをご紹介。今回のテーマ食材は「さばの缶詰」です。

さばそぼろの３色丼


さば缶
　

【材料】4人前（1人前約57円）
さば水煮缶・・・１缶
醤油・・・大さじ1/2
みりん・・・大さじ1/2
炒り卵・・・卵２個分
ピーマン・・・２個
塩コショウ・・・少々
ごはん・・・適量

【作り方】
１、サバは缶から出してほぐし、骨を取りぞのく。
２、フライパンでサバにみりん、醤油を加えて汁気が無くなるまで炒る。
３、大きめのみじん切りにしたピーマンを塩コショウで炒める。
４、丼にご飯を盛りつけ、さばそぼろ、ピーマン、炒り卵を盛りつける。

【ワンポイント】
水煮缶もある程度は塩味が付いているので、味をみながらお醤油を加えた方が良いでしょう。


◆ＩＮＤＥＸへ戻る・・・Ｐ１
◆さばバーグ・・・Ｐ３
◆さばチゲ・・・Ｐ４
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和田 由貴

節約アドバイザー。講演、執筆、テレビ出演等をこなす傍ら、現役の節約主婦兼２児の母として日々節約生活を…

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