今安い野菜は？ 野菜の安い時期を知って美味しく食費節約しよう！
野菜の安い時期を知って美味しく食費節約
さらに、旬の時期には価格も安くなりますので、旬の食材はまさに食費節約には欠かせないものであると言えますね。
そんな食材の旬を表にしてみましたので、お買い物の際などにご参考にしていただければと思います。 表中の食材名にリンクがはられているものは、当ガイドサイトの関連記事やメールマガジンのバックナンバーの記事にリンクするようになっていますので、関連情報も合わせてご覧下さい。
旬の野菜
| 旬の野菜 | |
| １月 | れんこん、ブロッコリー、ほうれんそう、 はくさい、ねぎ、だいこん、こまつな、 キャベツ、セロリ、さといも、かぶ、しゅんぎく |
| ２月 | れんこん、ブロッコリー、ほうれんそう、 はくさい、ねぎ、だいこん、こまつな、 キャベツ、セロリ、かぶ、しゅんぎく |
| ３月 | ブロッコリー、ふき、みつば、キャベツ、 さやえんどう、しいたけ、かぶ、しゅんぎく |
| ４月 | ふき、たけのこ、みつば、キャベツ、 さやえんどう、しいたけ |
| ５月 | ふき、かぼちゃ、たまねぎ、アスパラ、 たけのこ、そらまめ、さやえんどう、 じゃがいも（新）、しいたけ |
| ６月 | ピーマン、トマト、かぼちゃ、きゅうり、 たまねぎ、アスパラ、そらまめ、 じゃがいも（新）、おくら |
| ７月 | なす、レタス、ピーマン、トマト、 かぼちゃ、きゅうり、アスパラ、おくら |
| ８月 | なす、レタス、ピーマン、トマト、 かぼちゃ、きゅうり、おくら |
| ９月 | なす、トマト、さつまいも、しいたけ、 くり、おくら |
| １０月 | にんじん、さつまいも、さといも、 じゃがいも、しいたけ、くり |
| １１月 | れんこん、にんじん、ブロッコリー、 はくさい、セロリ、さつまいも、さといも、 じゃがいも、しいたけ、かぶ、しゅんぎく |
| １２月 | れんこん、ブロッコリー、ほうれんそう、 はくさい、ねぎ、だいこん、こまつな、 キャベツ、セロリ、さといも、かぶ、しゅんぎく |
旬の魚介類
| 旬の魚介 | |
| １月 | ぶり、まぐろ、ひらめ、ほっけ、あまだい、 きんき、さわら、はまち、まだら、いか、 あさり、かき、はまぐり、えび |
| ２月 | ひらめ、あまだい、きんき、さわら、 まだら、いか、あさり、かき、はまぐり |
| ３月 | さより、いか、あさり、はまぐり |
| ４月 | さより、かれい、きびなご、いか、たこ |
| ５月 | かつお、かれい、きびなご、たこ |
| ６月 | あじ、きす、かじきまぐろ、あゆ、 かつお、かれい、きびなご、たこ |
| ７月 | あじ、きす、かじきまぐろ、うなぎ、 あゆ、きびなご、いか、しじみ、たこ |
| ８月 | あじ、いわし、きす、かじきまぐろ、 うなぎ、あゆ、いか、しじみ、たこ |
| ９月 | さんま、さけ、さば、いわし、ひらめ、 うなぎ、かつお、いか |
| １０月 | さんま、さけ、さば、いわし、ひらめ、 かつお、いか、えび |
| １１月 | さんま、さけ、さば、まぐろ、ひらめ、 ほっけ、あまだい、さわら、いか、かき、えび |
| １２月 | ぶり、まぐろ、まだい、ひらめ、ほっけ、 あまだい、きんき、さわら、はまち、 まだら、いか、あさり、かき、はまぐり、えび |
【参考記事】
- 参考 ホームクッキング・キッコーマン
- 素材 フリー素材・くいしん房
