海外で好きなことをやってみよう！　イマドキの料理留学！(2ページ目)

●海外で料理を学んで夢を実現する道もアリ

以前、「海外でやりたかったコレを実現！インタビュー（2） イタリアのホテル学校で料理研修」に登場していただいた山内千夏さんも、思いきって会社を辞めてイタリアに料理留学したことをきっかけにして、「食を一生の仕事にしていきたい」という夢を叶えられました。

●料理目的の短期プログラムを利用

海外で料理を学びたい！　と思ったら、直接学校に申し込むほか、留学エージェントや旅行会社が日本人向けにアレンジした料理目的の短期プログラムを利用することも可能です。日帰りの体験レッスンや食材探訪ツアーなどのオプショナル・ツアーから、語学＋αのコースや家庭料理を学ぶもの、修了書がもらえる本格派コースまで、内容や期間はさまざま。何に重点が置かれているのかを事前に調べて、自分のレベルや目的にあったプログラムを選ぶことが成功のポイントです。通訳付きのコースを用意しているところも意外と多いので、語学に自信がなくてもOKです。

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気軽に参加できる料理目的の短期留学プログラム＆半日あれば参加できる体験ツアーを一部紹介してみましょう。>>
　■マンマに習うトスカーナの家庭料理
　■スペイン料理教室＋スペイン語習得
　■ウイーンの工房でパン・お菓子作り
　■スイスで「オリジナル・チーズ」作り
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もっと本格的に学びたいという方には、機会を改めて、世界の主要な料理専門学校をご紹介しますので、お楽しみに！

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